上汤娃娃菜的正宗做法窍门（不用高汤就能做出鲜美浓香的上汤娃娃菜）
上汤娃娃菜的正宗做法窍门（不用高汤就能做出鲜美浓香的上汤娃娃菜）4.汤烧开后，加入娃娃菜。3.加入皮蛋，倒入适量的水。辅料：蘑菇粉、香油、盐1.娃娃菜洗净后从中间剖开，切成小段备用。素腊肠，皮蛋切成块状。2.起油锅，先下素腊肠入锅稍微煸炒一下。
娃娃菜所含营养价值成分与白菜相近似，不同之处在于，娃娃菜所含钙的含量较高，几乎等于白菜含量的2-3倍；炖煮后的娃娃菜有助于消化，促进肠壁蠕动，因此最适合肠胃不佳者食用。
在这冬天里就想到上汤娃娃菜了，成品香浓味鲜、口感浓郁，是一道非常不错的家常菜。早上来一碗或者晚上下班回来喝一碗，全身暖乎，真是再适合不过了。劳累一天，做一道营养好吃的菜肴，忘记一天的烦恼。
欣赏烹饪制作视频，一分钟学会一道上汤娃娃菜
需要准备的食材
主料：娃娃菜、素腊肠、皮蛋、香菜
辅料：蘑菇粉、香油、盐
1.娃娃菜洗净后从中间剖开，切成小段备用。素腊肠，皮蛋切成块状。
2.起油锅，先下素腊肠入锅稍微煸炒一下。
3.加入皮蛋，倒入适量的水。
4.汤烧开后，加入娃娃菜。
5.待娃娃菜煮软后，加一点盐，蘑菇粉调味就可以了。
6.出锅前滴几滴香油，将香菜沫撒在表面，这道上汤娃娃汤就完成了。
7.香浓、味鲜、口感浓郁，不仅味道极其鲜美，色泽也很是美丽。
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