比手臂还长的鳗鱼饭（手臂长的整条鳗鱼饭）
比手臂还长的鳗鱼饭（手臂长的整条鳗鱼饭）而今天，为了泥萌这幸福感真的爆棚！超级爱吃鳗鱼饭的~鲜甜浓稠的酱汁配上肉质软嫩的鳗鱼最后配上一口热乎乎的米饭
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匠心制作
鳗鱼控的天堂
有没有和烟酱一样
超级爱吃鳗鱼饭的~
鲜甜浓稠的酱汁配上肉质软嫩的鳗鱼
最后配上一口热乎乎的米饭
这幸福感真的爆棚！
而今天，为了泥萌
烟酱就要偷偷潜入后厨为大家一探究竟！
咦？这高高的一摞盒子里是啥
居然都是独家特供的鳗鱼！
偷偷打开一盒瞟了一眼
一条条鳗鱼膘肥体壮
一看就是正处于青壮年的肥鳗
人生第一次被如此之多的鳗鱼包围
看得烟酱的口水都要流出来了
天了噜！这里竟然还有人造冰冻环境！
烟酱以前听同为鳗鱼老饕的朋友说过
据说鳗鱼在冰冻环境中会进入冬眠状态
肉质的细胞活力会得到很好的保存
口感也会非常独特！
偷窥烤制工艺中...
原来他们用的是蒸烤交替的复合工艺
而且每个步骤都用秒表精准计时
想必严苛的工艺标准下
定会带来更加厚实弹牙、软糯鲜香的美味
激动人心的时候到了！
因为要好好地观察这个步骤
烟酱躲在了桌子的下面
差点就被人家发现了好不好！
赏心悦目的浇汁环节
称着店员不注意烟酱悄悄尝了一下他们的酱汁
酱汁的口感浓香甜蜜
却不是白糖的那种甜味
而是那种很自然，馥郁的鲜甜
推测应该是在酱汁中加入了椰枣和蜂蜜
金亮的烤鳗鱼、精心熬制的鳗鱼汁、
再加上黄金配比的Q弹米饭
造就了一碗绝妙的鳗鱼饭
这一口下去绝对是满满的幸福感好嘛！
潜入计划到此就告一段落
总之，这么一轮看下来
烟酱看到的是店家对食材与味道的虔诚和信仰
虽然还没正式地开始品尝
但是烟酱已经开始为鳗鳗的爱深深地打call
这里绝对是鳗鱼控的天堂！
（对了对了，偷偷告诉泥萌
他们家的鸡蛋丝都是每天自己纯手工制作
足足需要四小时哦~）
一整只手臂长的鳗鱼
一份够两人吃！
听说这一款“满满的爱”是他们家的招牌
还听说这份鳗鱼的量特~别多！
烟酱本来是不信的
没想到一端上来就后悔了
鳗鱼肉满满的多到扑之欲出啊！
满满的爱霸气满满有没有
整整一条手臂长的鳗鱼
怎么感觉就是我约上闺蜜也吃不完啊！
浪费真是原罪
即使叫上蓝朋友也是个艰巨任务
不行不行，这月的减肥任务没法完成了！
如果不是大胃王
或者约上朋友一起
烟酱在这里郑重劝告大家一定不要
一个人吃这份巨无霸鳗鱼饭！
因为你...会好吃得停不下来！
超多超厚的鳗鱼肉
绝对能给饭桌前的小伙伴们
带来前所未有的美味的满足感
店家用一整条鳗鱼
来表达心中毫无保留的爱
与身边人甜蜜的分享这一份满足
也许才是这碗鳗鱼饭的
正确打开方式
鳗鱼届新晋组合
鳗先生&鳗小姐
惊艳出场的鳗先生~
当当当当！
是不是有一种成熟稳重的绅士气质呢？
吃之前，小编向店员确认了一下
酱汁的确用鳗鱼骨添加天然椰枣
和蜂蜜数小时熬制而成的
（快夸我快夸我！）
而且还测试了三种产地大米的黄金配比
鳗先生的宠爱，感受到了吗？
份量超足的鳗先生的饭
一份整整用了半条鳗鱼~
如果按照烟酱的胃口来说
量也稍微偏多了一点点
（烟酱是正常的胃口大小哦~）
所以这款鳗鱼饭墙裂推荐给胃口大的小仙女
或者是男生小伙伴哦~
wow~这位粉红色的小可爱是谁呀~
当然就是我们的鳗小姐啦！
果然小仙女们就要配好看的食物
粉粉嫩嫩的超级想吃了
淡粉飘香的三文鱼松加上金黄烤制的凤梨
以及浓郁酱汁包裹的鳗鱼
最后搭配鱼松粉制作的樱花色米饭
粉粉嫩嫩的鳗小姐的饭
每一口都撩动着烟酱的少女心呢~
嘿嘿嘿
难道这就是，恋爱的滋味？
值得N刷的
鳗鱼乌冬和咖喱饭
民那，你们可否听说过地狱乌冬面的威名？
想不到我烟酱也有挑战地狱乌冬的一天
哼哼哼~
鳗面杀手，我倒要看看你是何方神圣！
新鲜豚骨还原经典汤底
劲道弹牙的乌冬面
入口先是浓浓醇香
然后感受舌尖上突如其来的一丝辣意
然后劲辣如风狂风暴雨般袭来
这种将辣味隐藏在浓醇鲜味之后的打开方式
真有种杀手般的温柔呢~
刷过鳗面杀手，不得不提鳗条斯喱
同样是不同寻常的鳗鱼料理
这回不仅有鳗鱼，还有烟酱超喜欢的咖喱！
（鼓掌）
一上桌烟酱就迫不及待地尝了一口
咖喱的味道非常惊艳！
一问才知道，原来他们家的咖喱采用了
几十种辛香料用小火熬制数小时
制成独一无二的咖喱酱汁
既不是传统日式的酸甜咖喱
也不是东南亚咖喱的辛辣刺激
更像是融合了各地口味的创新味道
酱汁味道非常浓郁鲜香
而且这一份鳗鱼咖喱饭
恰到好处的搭配
绝对的新鲜与美味
鳗条斯喱，慢慢体会
烟酱才不告诉你们
鳗鱼咖喱饭
是只有上海店铺才能吃到的哦~
解锁更多
鳗鱼新吃法
什么！这里居然还有套餐！
烟酱还以为这里只有鳗鱼饭...
没想到有那么多选择~
主食之外还有三种小菜拼盘、
鲜蔬沙拉、柔滑蛋羹、当季水果、
味噌汤居然可以无限续加哦！
这个真心赞爆！
美美地吃上一碗诱人的鳗鱼饭
小啜一口浓郁的味噌汤
品尝上一勺嫩滑的蛋羹
再搭配一点蔬菜沙拉和当季水果
简直就是一顿完美的午餐/晚餐了！
烟酱我可是最爱吃扇贝的了
扇贝不仅能孕育光彩夺目的珍珠
其中鲜美多汁的肉更是让人欲罢不能
鲜美扇贝肉与牛油果丁的完美搭配
再淋上鳗鳗的爱秘制蛋黄酱
混合牛奶精心烹至金黄
整个口感深沁了奶香的甜咸
一口顺滑，口味超赞~
富含多种营养成分的经典鳗鱼押寿司
鳗鱼精心斜切
不仅夹在香糯的寿司饭中
还创新的铺满在传统押寿司上
最上面装扮秘制鳗鱼汁，芝麻、粉嫩姜牙
细心制作成一个个绚丽而口感丰富的寿司
一咬下去软嫩的鳗鱼肉参杂着弹牙的米饭
一口接一口根本停不下来！
就是称为寿司之王也是当仁不让
注重健康小伙伴的不二选择！
一定不能错过这份美妙的邂逅
爱的双鱼座（双味鱼松低卡沙拉）
采用了金枪鱼肉与旗鱼松的“双鱼”组合
搭配鹰嘴豆、玉米粒多种新鲜蔬菜
清新自然，健康低卡
注重身材又拥有挑剔舌头的你
一定会爱上它
布丁布丁~
烟酱最爱的抹茶布丁
一尝下来味道极为惊艳！
经过烟酱仔细询问后，才知道
这个看似不起眼的抹茶布丁中
选用的抹茶可是G20峰会时
国家领导宴请来宾时使用的同款抹茶哦~
抹茶原料源自中国最大的
抹茶种植生产基地
北纬30°得天独厚的地理位置
一年只采一季优质鲜茶
日本的先进设备加工
据说在唐宋时期开始就是皇室专供的哟
如果你是一个抹茶控！
那么这一份清新的抹茶布丁
绝对是泥萌不可错过的美味！
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简洁大气的
日式装修风
“鳗鳗的爱”（Mr.Eel's Love）
是以高品质食材精心打造的
时尚轻奢、精致健康的
鳗鱼主题内涵餐品牌
倡导爱的内涵应该是“慢慢品，漫漫爱”
爱自己多一点
餐厅主打鳗鱼料理
执着于从食物本质到生活品质的追求
鼓励用心去酝酿爱，感受爱，分享爱
整个店铺的装饰简洁优雅
原木色的装饰风格，体现了自然和朴实
用心做好一碗饭的诚挚感情
门头处的山水装饰
带给你温暖与宽厚的呵护感觉
不仅有着自助调料台
桌子下面有人性化的抽屉方便放书包
更有黑科技满满的插卡定位系统
让烟酱在享受美味鳗鱼饭的同时
不禁发出WOW的惊叹~
鳗鳗的爱
长风公园店
地址：
上海市普陀区大渡河路196号
L2-26号商铺
长宁来福士店
地址：
上海市长宁来福士广场东区
5层22/23号
