快捷搜索:  汽车  科技

虾几种做法(虾最高级的做法)

虾几种做法(虾最高级的做法)食材一起来看看吧~何大厨巧用燕麦片搭配虾肉制作出这道“黄金燕麦虾”不仅长相高级,味道也是满分!

大家好,我是小暖,关注暖暖的味道,有更多大厨美食和生活健康知识分享给您哦~

燕麦?大虾?

这两种怎么也想不到一块的食材

会擦出什么样的火花呢?

何大厨巧用燕麦片搭配虾肉

制作出这道“黄金燕麦虾

不仅长相高级,味道也是满分!

一起来看看吧~

虾几种做法(虾最高级的做法)(1)

燕麦黄金虾

虾几种做法(虾最高级的做法)(2)

食材

虾 / 燕麦 / 面粉 / 淀粉 / 酵母 / 泡打粉 /

盐 / 胡椒粉 / 料酒 / 味精 /

步骤

1、 食材处理

虾几种做法(虾最高级的做法)(3)

虾肉去皮去头,并将虾线去除。在虾肉腹部1/3处改上4条花刀即可。

2、清洗虾肉

虾几种做法(虾最高级的做法)(4)

在虾肉中放入适量面粉,抓捏均匀后放入适量水清洗虾肉,清洗干净后用厨房用纸吸干水分即可。

3、和制面糊

虾几种做法(虾最高级的做法)(5)

在碗中放入1勺半淀粉、4勺半面粉、少许酵母、泡打粉、温水,搅拌均匀成粉浆,放入少许油搅拌均匀即可。

4、 腌制虾肉

虾几种做法(虾最高级的做法)(6)

在虾中放入少许盐、胡椒、味精、料酒搅拌均匀,再放入少许淀粉拌匀即可。

5、 炸制

虾几种做法(虾最高级的做法)(7)

将虾肉蘸上粉浆再裹层燕麦,直接放入油锅内炸制,炸至两分钟左右即可出锅~

成品

虾几种做法(虾最高级的做法)(8)

===================

我是小暖,每天分享大厨家常菜/养生科普/生活窍门/健康知识

感谢您的支持!让您生活健康更美好!

----------------------------

想知道哪些美味佳肴可以留言告诉小暖哦!

猜您喜欢: