大理哪里的酸辣鱼好吃(味蕾大理酸辣鱼)
大理哪里的酸辣鱼好吃(味蕾大理酸辣鱼)
白族口味偏酸辣,靠海吃海,生活在洱海边,酸辣鱼自是独领风骚了。
酸辣鱼多喜鲫壳鱼,巴掌大小,汤汁收浓些,满满一盆呈上来,鲜红的辣椒汤汁里一条条热气腾腾的鱼,喜欢的话,加点薄而微卷的洋芋片、白而嫩滑的豆腐块......夹一条酸辣鱼,挑口鱼肉,再来口配菜,味道浓郁,细嫩鲜香。
吃罢鱼,添碗米饭,舀一勺鱼汤,只剩那句感叹了:任有家财万贯,不如一碗鱼汤泡饭!
大理哪里的酸辣鱼好吃(味蕾大理酸辣鱼)
白族口味偏酸辣,靠海吃海,生活在洱海边,酸辣鱼自是独领风骚了。
酸辣鱼多喜鲫壳鱼,巴掌大小,汤汁收浓些,满满一盆呈上来,鲜红的辣椒汤汁里一条条热气腾腾的鱼,喜欢的话,加点薄而微卷的洋芋片、白而嫩滑的豆腐块......夹一条酸辣鱼,挑口鱼肉,再来口配菜,味道浓郁,细嫩鲜香。
吃罢鱼,添碗米饭,舀一勺鱼汤,只剩那句感叹了:任有家财万贯,不如一碗鱼汤泡饭!