老式鸡蛋糕无糖无油的做法（老式鸡蛋糕）

老式鸡蛋糕无糖无油的做法（老式鸡蛋糕）5打发的鸡蛋液端离水面，将低筋面粉筛入鸡蛋糊中，用刮刀翻拌均匀。4一直打发到没有大气泡，烤箱预热。1将各种材料准备好备用2将鸡蛋打入无油无水的容器中，加入白糖。【容器一定要无油无水哦，鸡蛋才能打发成功】3准备好一盆温水，将装鸡蛋液的容器放入温水盆中，隔水将鸡蛋液慢慢打至粘稠。【水温不能太高，用手试探微温即可。

想必鸡蛋糕是各位儿时的味道吧，今天我来教给大家的是老式鸡蛋糕的做法，简单美味，感兴趣的小伙伴不妨试试。

食材

鸡蛋 6颗 蛋糕粉 180g 白糖 120g 葵花籽油 20g 白芝麻 5g 蔓越莓干 10g

烹饪步骤

1将各种材料准备好备用

2将鸡蛋打入无油无水的容器中，加入白糖。【容器一定要无油无水哦，鸡蛋才能打发成功】

3准备好一盆温水，将装鸡蛋液的容器放入温水盆中，隔水将鸡蛋液慢慢打至粘稠。【水温不能太高，用手试探微温即可。

4一直打发到没有大气泡，烤箱预热。

5打发的鸡蛋液端离水面，将低筋面粉筛入鸡蛋糊中，用刮刀翻拌均匀。

6加入食用油，再次采用翻拌的手法将鸡蛋糊搅匀。

7将鸡蛋糊装入纸杯中。

8可以在表面撒白芝麻或蔓越莓【根据自己口味定】

9将模具放入预热好的烤箱，150度 ，中层烤22min

10这样香喷喷的鸡蛋糕就出炉啦

小贴士：装鸡蛋的盆一定要无水无油哦。