樱桃番茄种植方法和条件（樱桃番茄大棚早春栽培技术）

樱桃番茄种植方法和条件（樱桃番茄大棚早春栽培技术）2.2 播种育苗在 11 月中下旬，进行播种。为避免番茄种子带病，造成减产，在播种前进行种子消毒。为预防真菌性病害，可用 55 ℃温水浸种 15 min ，并不断搅动，当水温降至室温时停止搅动，再继续浸泡 3~4 h ；然后为预防病毒病，再用 10% 磷酸三钠溶液常温下浸种 20 min [3] ；沥干水分后用湿布包裹，放入 25 ℃恒温下催芽，待种子露白后播种。樱桃番茄早熟栽培应选择耐寒、对低温适应性较强、坐果节位低、早熟丰产的番茄品种。结合浏河本地区气候、湿度、土壤等条件，祥和基地选择了台湾农友种苗公司生产的金珠樱桃番茄进行大棚栽培。金珠是黄色系樱桃番茄的代表品种，果皮橙黄亮丽，风味香甜，果实糖酸比、氨基酸总量和必需氨基酸总量较高，深受消费者喜爱，是适合在苏州地区种植的优良品种 [2] 。金珠番茄属无限生长类型，早熟、植株长势旺盛，株高可达 2 m 左右，始花节位在 15 cm 左右，

樱桃番茄大棚早春栽培技术

樱桃番茄属茄科番茄属一年生草本植物，品种较多，为多汁浆果， V C 含量和胡萝卜素含量均较高，营养价值高。樱桃番茄果皮颜色鲜艳，有红色、黄色、绿色、迷彩等，果形一般为椭圆形、圆形等，是适合观光采摘的水果型蔬菜，深受消费者青睐 。樱桃番茄可采用大棚早春栽培，减少育苗与定植量，缩短上市时间，获得较高收益。近年来，为提高樱桃番茄栽培效益，前人提出了多种种植模式，如“大棚甜瓜 / 樱桃番茄—西瓜高效模式栽培”“樱桃番茄—哈密瓜—燕麦草（青菜）高效种植模式”等。这些种植模式缓解了设施蔬菜连作障碍，提高了大棚的利用率和蔬菜种植效益。

苏南地区早春设施蔬菜栽培范围广，收益明显。浏河祥和种植基地位于太仓市现代设施农业示范园内，地势平坦、气温适宜、光照条件充足、水利资源丰富，适合樱桃番茄栽培。浏河毗邻 S339 省道，与上海华亭交界，本地产蔬菜主要发往上海市场，交通便利。为改善本地区市场冬春蔬菜特色品种单一、产量低的现状，开展樱桃番茄早春栽培示范种植，借助大棚温控技术，结合田间管理措施，为农户特色蔬菜品种种植、增产增效提供新的参考模式。樱桃番茄早春大棚栽培技术经济效益可观、生态效益良好，可引导周边农户进行种植推广。

1 品种选择

樱桃番茄早熟栽培应选择耐寒、对低温适应性较强、坐果节位低、早熟丰产的番茄品种。结合浏河本地区气候、湿度、土壤等条件，祥和基地选择了台湾农友种苗公司生产的金珠樱桃番茄进行大棚栽培。金珠是黄色系樱桃番茄的代表品种，果皮橙黄亮丽，风味香甜，果实糖酸比、氨基酸总量和必需氨基酸总量较高，深受消费者喜爱，是适合在苏州地区种植的优良品种 [2] 。金珠番茄属无限生长类型，早熟、植株长势旺盛，株高可达 2 m 左右，始花节位在 15 cm 左右，第1 花穗着生在主茎 8~9 叶位，以后每隔 3 叶着生 1 个花穗，每序平均坐果 12~15 个，单株结果数高达 100 个左右。

2 培育壮苗

2.1 浸种催芽

在 11 月中下旬，进行播种。为避免番茄种子带病，造成减产，在播种前进行种子消毒。为预防真菌性病害，可用 55 ℃温水浸种 15 min ，并不断搅动，当水温降至室温时停止搅动，再继续浸泡 3~4 h ；然后为预防病毒病，再用 10% 磷酸三钠溶液常温下浸种 20 min [3] ；沥干水分后用湿布包裹，放入 25 ℃恒温下催芽，待种子露白后播种。

2.2 播种育苗

50 孔育苗盘中预先装入蔬菜育苗基质，然后插入催芽后的种子，单粒播种，最后铺一层育苗基质，并铺上地膜。 1 hm 2设施大棚预留 150 m 2 的苗床，采取“地膜 小拱棚膜 大棚膜”进行保温，当 80% 种子出苗后及时去掉地膜。当樱桃番茄长出第 1 片真叶时，要适当提高棚内温度，促进幼苗生长及花芽分化，白天温度控制在 27~30 ℃ 、夜间温度 15~20 ℃ 。同时，注意花芽开始分化时，即当番茄幼苗长到 2~3 片真叶时，在温度适当提高的情况下，增加光照，保持通风。壮苗标准为叶色浓绿、无病虫害、株高 20 cm 左右。

3 定植

翌年 1 月上中旬，当苗龄 4~5 叶时，选择晴好天气进行定植，定植前 7 d 左右进行炼苗。移栽时，幼苗根部可喷洒多菌灵 1000 倍液。浏河地区属砂壤土，大棚内土壤肥沃、通风透气好，有利于樱桃番茄生长。定植前 15~20 d ，棚内进行整地，并施足有机肥 75 t/hm 2 ，同时可增施三元复合肥 750 kg/hm 2 ，深翻 25 cm 入土。大棚内樱桃番茄采用高畦种植，整地后畦宽 120 cm 、高 35 cm ，沟宽 30 cm ，每畦双行种植，中间铺设滴管，株距 30 cm ，行距 75 cm ，一般定植 45 000 株 /hm 2 左右。定植时，穴深 5~8 cm ，栽植幼苗的深度以叶在土壤表面为准。定植后应及时铺地膜，浇足水分，以利于缓苗 [4] 。

4 田间管理

4.1 温湿度管理

进入 2 月上旬，植株定植 1 个月左右，进入花果期。樱桃番茄属喜温型果菜，应及时做好越冬温度控制。一般白天温度控制在 25 ℃ 左右，确保植株正常成长。在果实发育期，为促进营养物质茄红素的形成，保证樱桃番茄的口感品质，要控制白天温度在 27 ℃ 左右、夜间温度不能低于 15 ℃ 。同时，当棚内温度过高时，应及时打开大棚进行通风降温，防止高温逼熟、高温早衰。大棚内通过喷滴灌，确保湿度维持在 60%~80% 之间。在由开花期进入结果期时，可采用授粉棒授粉，提高坐果率 。

4.2 肥水管理

樱桃番茄生长量大、结果期长，番茄产量与肥水供应成正相关，应遵循巧施肥水的原则，不可盲目施用肥水，以防造成植株徒长及产量与收益降低。定植前需浇透水，定植后保持土壤湿润，无需过度浇水，一般土壤相对湿度维持在60%~70% 即可。可轮换追施美国钾宝与海藻甲壳素肥料，当第 1 穗坐果时，结合浇灌追施催果肥，可在根部穴施豆饼肥50 g/ 株，并随水冲施美国钾宝 75 kg/hm 2 ；第 2 穗坐果后，随水冲施海藻甲壳素生物肥料 300 kg/hm 2 。结果期，每隔 10~15 d 左右，进行水肥浇灌。为达到壮秧增甜效果，甲壳素生物肥料需施用 2 次以上。生长后期也可进行叶面追肥，喷施氨基酸钙 3 次，既可预防脐腐病，又能提高樱桃番茄品质。

4.3 吊蔓及整枝管理

为引导樱桃番茄直立向上生长，对植株采用单干整枝管理，应在番茄植株高度为 30 cm 左右时，采用尼龙绳吊蔓。樱桃番茄侧枝生长旺盛，会造成养分无序消耗，果实品质下降。在第 1 果穗坐果时进行打杈，摘除侧枝及枯黄有病斑的叶片和老叶，有利于营养元素的集中利用，还可大大增加透气性与透光性。樱桃番茄是喜光作物，整个生育期需要较充足的光照，尤其在果实转色期，可通过打开大棚棚膜增加光照强度及时长。特别是植株下层，必须通过整枝进行透光。植株结果中期，主蔓可长到 2 m ，需要进行落蔓。在植株下部果穗收获后，采取躺卧式落蔓，将蔓有次序的朝同一栽培行方向躺卧，然后再吊蔓。

4.4 疏果

为提高樱桃番茄果实产量与品质，根据其在结果期表现出分枝多、挂果多的生长现象，应及时疏果。每株保留生长健壮的花穗 4~5 穗，每穗保留无病虫、表皮无损伤、着色均匀的果实 4~6 个。

5 病虫害防治

樱桃番茄的病虫害主要有灰霉病、叶霉病、病毒病、蚜虫、烟粉虱等。应遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，按照农业防治和物理防治为主、化学防治为辅的原则，首先要选择高抗多抗品种，其次加强田间管理，如开沟排水、清除杂草、改善通气条件等，最后可采用化学药剂进行防治。定植与雨后，可用 50% 腐霉利粉剂 1 000 倍液进行喷雾预防灰霉病，用 70% 甲基硫菌灵 600 倍液防治叶霉病。蚜虫可用 10% 吡虫啉可湿性粉剂 1 500 倍液喷雾防治，烟粉虱可用20% 吡虫脒 5 000 倍液防治。

6 采收

樱桃番茄可在 5 月初开始采摘，采收前 2 周禁止施用化学农药。 7 月上旬采摘结束，采摘期可达 70 d 。平均产量可达54 t/hm 2 ，产值达到 58.5 万元 /hm 2 ，较大果型番茄增收 50% 。注意采摘后果实上市及储存管理。樱桃番茄在 7 月上旬结束采摘后，秸秆可选择直接还田增加生态效益，同时可利用大棚接茬的时间和空间进行轮作或套种等，为增产增收打下基础。