老茶风韵与甜润口感兼备的区别(老茶风韵与甜润口感兼备)
老茶风韵与甜润口感兼备的区别(老茶风韵与甜润口感兼备)四年转化·老茶风韵结合此地因海拔高而导致的较大昼夜温差,在日积月累之下,茶叶的内含物质更为丰富,经过精心储存之后,转化出的风味更为独特迷人。这款守候云南白茶2016的原叶,于谷雨前后,采自云南临沧海拔1900米的大雪山山脉上,三百年以上树龄的大叶种乔木古茶树。临沧产区位于澜沧江西以北,有着“天下茶仓”的美誉,是云南省茶叶产量最高的地区。此地区所产茶叶甜润如蜜,茶香更是一枝独秀。植被丰茂、山峰高耸、云雾缭绕的自然生态非常适合茶树生长。而为了使茶园的生态更加自然,茶园中杂树较多,枯枝落叶就成了天然的有机肥源。茶园中的杂草任其生长,枯衰后也成为了土壤的肥料。
云南白茶,近些年来已经越来越多地出现在了茶叶市场上,并以其香甜润滑而倍受茶友们的喜爱。
但是,如今市面上更为常见的云南白茶,年份大多较新,因而陈放年份在三年以上、能够凸显老茶韵味的云南白茶,实属凤毛麟角。
今天我们要为大家带来的,就是一款云南白茶中的老韵之选:守候云南白茶2016。
临沧大雪山·古树原叶
这款守候云南白茶2016的原叶,于谷雨前后,采自云南临沧海拔1900米的大雪山山脉上,三百年以上树龄的大叶种乔木古茶树。
临沧产区位于澜沧江西以北,有着“天下茶仓”的美誉,是云南省茶叶产量最高的地区。此地区所产茶叶甜润如蜜,茶香更是一枝独秀。
植被丰茂、山峰高耸、云雾缭绕的自然生态非常适合茶树生长。而为了使茶园的生态更加自然,茶园中杂树较多,枯枝落叶就成了天然的有机肥源。茶园中的杂草任其生长,枯衰后也成为了土壤的肥料。
结合此地因海拔高而导致的较大昼夜温差,在日积月累之下,茶叶的内含物质更为丰富,经过精心储存之后,转化出的风味更为独特迷人。
四年转化·老茶风韵
本茶制作于2016年,陈放至今已有四年。
如今市面上,转化三年以上的白茶已属少见。而四年的转化,让这款守候云南白茶拥有了大多数云南白茶所不具有的厚重感和老茶风韵。
干净的仓储和茶叶本身丰富的内含物质,在四年时光的作用下,转化出了明显的药香与枣香,云南白茶所普遍具备的香甜与润滑更是一样不少。
枣香怡人·甜润适口
干茶条索阔壮油润,叶片五色斑斓,已初显老茶之态。
沸水冲泡,花香、果香和蜜香奔涌而出,层层递进,甜香怡人。
茶汤杏黄澄澈,足见仓储干净。
轻啜入口,细细品味,茶汤较寻常白茶更为厚重,中有清凉感,润滑感不减。甘甜药香明显,入口后,枣香迅速化开,回甘涌上。
叶底肥厚柔嫩,富于弹性。
云南白茶,老韵难得一见。这款守候云南白茶,无论是立即品饮或是后续储存,都不应错过。
冲泡方法:
茶器:盖碗(150ml)
投茶量:5g左右
用水:纯净水、山泉水
水温:100℃沸水
冲泡:第一道润茶;之后即冲即出即可