耍猴模式营销（当疯子经销商遇见）
耍猴模式营销（当疯子经销商遇见）独特营销模式：把“免费”玩出新花样！其次是开展新的销售模式，刘辉是这么解释的“我卖什么让消费者买什么，绝对不是消费者要什么我们进什么”店铺运营必须统一管理，直接面对消费者，根据消费者的消费习惯消费倾向，产品整合调配。首先保护了产品的长期畅销，其次维护了市场的秩序，保证了所有加盟商的利益更加稳定，和利润的最大化。打造店面品牌就是要直接针对消费者，把产品，把服务做细做精。在这种低迷的情况下，刘辉是如何做到从欠款数十万，到22家分店每家能稳定日营业额3000-4000元以上，并且以20个点利润为最低标准达成目标的呢？刘辉说：“直接针对消费者，做小而精的店面品牌。”什么是店面品牌？例如沃尔玛90%的品牌商品是完全没用过的！而沃尔玛却一反常态也能卖的火热，既赢得了口碑又得到了消费者的信任，他们就是最经典最成功做店面品牌的案例。刘辉知道涉足冷饮行业，要做店面品牌却不是简单复刻沃尔玛的成功。首先在产品选
从2016年开始转行做的冷饮生意，与妻子二人2000元起步，刘辉仅用了两年时间，玩转“店面品牌”走出独特的连锁经营之道，有了从欠款数十万到如今22家“小辉冷食”连锁加盟店的成绩。不似大家对冷饮经销商的固有印象那般沧桑沉稳，刘辉有着黝黑的头发，晶亮的眼神，说到兴头时神采飞扬的样子，朝气蓬勃熠熠生辉，好像永远有不一样的生意思路。
打造店面品牌：直接针对消费者，做细做精
5年前，大家就对冷饮行业的弊端有清晰的认知。至今如是，都在探讨产品投放到商店，掌控终端。刘辉看出了弊病“通过大量的投放冰柜的模式推广产品，运营产品。得到的结果是运营权在店主，想卖什么产品你掌控不了，消费者想买什么产品你洞悉不了，所以传统的经营模式，一定要改变。”
资源的大量浪费，冰柜被占用流失的现象屡见不鲜，起码要占到收入利润的10%。经销商们把冰棍搬来搬去劳累不说还要往里搭钱，这让做冰淇淋的经销商越来越没有动力，行业越来越不景气。
在这种低迷的情况下，刘辉是如何做到从欠款数十万，到22家分店每家能稳定日营业额3000-4000元以上，并且以20个点利润为最低标准达成目标的呢？刘辉说：“直接针对消费者，做小而精的店面品牌。”
什么是店面品牌？例如沃尔玛90%的品牌商品是完全没用过的！而沃尔玛却一反常态也能卖的火热，既赢得了口碑又得到了消费者的信任，他们就是最经典最成功做店面品牌的案例。刘辉知道涉足冷饮行业，要做店面品牌却不是简单复刻沃尔玛的成功。
首先在产品选择上有两大特色，一是冷门，二是差异化。大家都在想方设法代理“爆款”，你反其道而行之，找冷门！这样做的目的是卖出自己的品牌，自己的产品特色。并且每一个冷门产品都是“爆款”的前身。大家都在做的爆款利润小不说，还随时有被时间遗弃的可能，经销商要面临巨大的风险。“我卖的这个产品，这个区域没人卖”刘辉说，差异化的产品，最基本要做到区域性的差异化。
其次是开展新的销售模式，刘辉是这么解释的“我卖什么让消费者买什么，绝对不是消费者要什么我们进什么”店铺运营必须统一管理，直接面对消费者，根据消费者的消费习惯消费倾向，产品整合调配。首先保护了产品的长期畅销，其次维护了市场的秩序，保证了所有加盟商的利益更加稳定，和利润的最大化。打造店面品牌就是要直接针对消费者，把产品，把服务做细做精。
独特营销模式：把“免费”玩出新花样！
刘辉通过之前给别人打工做速冻食品销售总监，在这个行业不断摸索琢磨，结合自己对行业利弊的认知，有了一套自己的独特的营销模式，并且大获成功。“舍得舍得，没有舍哪有得。”刘辉精通舍得之道，在产品促销上有二字法宝“免费”！
“有个老板进小辉冷食店，一不买冰棍，二不问价格。上来走一圈就说“冰箱里没有蒙牛伊利，卖什么冰棍啊！”店里有个伙计二话不说，拿出了最经典的热销雪糕，让老板免费吃，说“您今天不吃这根雪糕就不能出这个门”老板吃完点点头装了一百多箱冰棍。”
刘总给大家讲的这个趣味故事，不仅是为了博您一笑，这其中蕴含着精妙的销售之道，“让消费者进店，不买也吃着冰棍出去”刘辉说。进店以后所有冰棍无论价格，全部免费品尝，根据节假日制定营销模式。并且定期配合当下境况调整营销模式，送100000 优质冰淇淋，价位超3元的精品雪糕，给学生、清洁工等等免费吃，刘辉说：“消费者是客人，我们要拿出最好的产品招待客人”，免费赠送也全部赠送最好的。
众所周知，消费者都有从众心里“人家都说好，这个东西肯定好”。看着大家进店没有空手出来的，要么吃着冰棍，要么拎一兜子带走，你也会忍不住去看看什么东西这么好吃，大家都买！这就是直接面对消费者，打破常规模式，走出自己的特色，玩转“免费”模式新花样。让消费者吃到真正的好产品，物美价廉的好产品才是长久的经营之道。在采访的最后，笔者问“如果用一个词来形容自己，您认为是什么呢？”刘辉笑笑说：“疯子？异于常人，想别人所不敢想，做第一个吃螃蟹的人。”
来源：冷冻食品营销
