烧烤店干料配方大全:23个烧烤蜜汁绝密配方 街边摆摊 创业开店必用
烧烤店干料配方大全:23个烧烤蜜汁绝密配方 街边摆摊 创业开店必用猪排骨4斤、鸡粉3克、十三香粉5克、肉香粉5克、白糖5克、淀粉5克、吉土粉3克、洋葱半个、色拉油20克、鸡蛋2个、麻油10克、猪肉精3克、胡椒粉8克、鲜味宝5克、排骨味王5克、咸淡味自己加盐调。19、锦州麻辣排骨串味精2.5斤、鸡粉120克、肉宝王50克、麦芽粉5克、鲜味宝50克、鲜香粉30克、三A10克、麻辣鲜30克、胡椒粉10克。18、羊肉串羊肉5斤、肥油切0.8cm,瘦肉切1.5cm、鸡蛋2个、羊肉串腌料10克、十三香2克、盐1克、鲜味王3克、辣椒面5克、姜粉2克、A料1克、鲜1号2克-5克、淀粉30克、洋葱大的半个就可以了,羊肉调料不用放太多,保持羊肉的原有味道更好些!
大蒜仔2斤、小米椒3两、辣鲜露50克、白糖10克、蚝油10克、味精10克、盐5克、东古酱油20克、红油3勺、锅中放油,下大蒜仔,小米椒一起下锅,开锅3分钟即可。
16、鸡心腌料
鸡心5斤、麻辣鲜40克、料酒20克、洋葱一个、姜汁20克、鸡粉20克、味精20克、麦芽糖10克、鲜味宝10克。
17、锦州味精撒料
味精2.5斤、鸡粉120克、肉宝王50克、麦芽粉5克、鲜味宝50克、鲜香粉30克、三A10克、麻辣鲜30克、胡椒粉10克。
18、羊肉串
羊肉5斤、肥油切0.8cm,瘦肉切1.5cm、鸡蛋2个、羊肉串腌料10克、十三香2克、盐1克、鲜味王3克、辣椒面5克、姜粉2克、A料1克、鲜1号2克-5克、淀粉30克、洋葱大的半个就可以了,羊肉调料不用放太多,保持羊肉的原有味道更好些!
19、锦州麻辣排骨串
猪排骨4斤、鸡粉3克、十三香粉5克、肉香粉5克、白糖5克、淀粉5克、吉土粉3克、洋葱半个、色拉油20克、鸡蛋2个、麻油10克、猪肉精3克、胡椒粉8克、鲜味宝5克、排骨味王5克、咸淡味自己加盐调。
20、铁板蒜蓉酱料