自制情人节高颜值糖果巧克力（爱心DIY浪漫自制巧克力）

自制情人节高颜值糖果巧克力（爱心DIY浪漫自制巧克力）2.加入奶油，继续搅拌。此时你会发现，刚才融化的巧克力溶液，在这个时候会随着搅拌不断的变细腻，而且稳定性也变高了。1.将蒸锅放在灶台上，放水加热，然后将大碗放在蒸格上。水温维持在约60度的时候，将可可粉、可可脂、砂糖倒入碗中，不停搅拌，直到碗中的东西呈粘稠状。自作巧克力的做法注意：可可脂 可可粉占70%（可可脂是可可粉的1.5-2.5倍）砂糖 奶油占30%（根据口味分配即可）制作步骤

银河之上364日的苦苦思念只为一日的鹊桥相逢，银河之下1日的暖心告白只为生生世世的真心相守～

时间的脚步才刚刚踏入农历7月，整个空气中就弥漫着一股爱的气息，在这个单身狗们能够感受到全世界的恶意的日子里～

已经幸福的拥有另一半的小伙伴们，却在寻找一种独一无二能够表达自己心意的的法子，说到独特还有什么比自己亲手做的礼物更具心意呢？听说咱大锡城的小伙伴也想在这个特殊的日子里秀一个无与伦比的大恩爱～

所以勺姐我今天就带大家学习制作一种独特的“手工”礼物↓↓↓↓↓自制巧克力保证给你心爱的TA一个不一样的惊喜！

自作巧克力的做法

注意：可可脂 可可粉占70%（可可脂是可可粉的1.5-2.5倍）砂糖 奶油占30%（根据口味分配即可）

制作步骤

1.将蒸锅放在灶台上，放水加热，然后将大碗放在蒸格上。水温维持在约60度的时候，将可可粉、可可脂、砂糖倒入碗中，不停搅拌，直到碗中的东西呈粘稠状。

2.加入奶油，继续搅拌。此时你会发现，刚才融化的巧克力溶液，在这个时候会随着搅拌不断的变细腻，而且稳定性也变高了。

3.继续搅拌，直至再次呈粘稠的状态。

4.接下来，你就可以把调好的粘稠物，倒入你之前准备好的硅胶模具中啦，（这个模具的样式可以在网上随意挑选的哦~~）

5.然后，可以将倒好的模具放置烤箱中，调到120度，烤约10分钟。就是为了让巧克力重新融化，然后更好地填充模具，这样做出来的形状会更加的平整。

6.最后，将模具从烤箱取出，放凉后，再将整个模具套上保鲜袋，放入冰箱中冷藏一夜，之后再把做好的巧克力倒出来，然后可以选一个精致的礼品盒，把做好的巧克力放进去，包装好，这个独一无二的礼物就可以拿去送给你心爱的TA了哦！

废话连篇

1.家里木有烤箱的小伙伴，在倒入模具的时候，其实也是可以直接冷却脱模的，不过，这样做出来了的成品可能会不太平整，不过也没关系的啦，只要是你做的，我想你的TA就一定会非常喜欢的呢！

2.虽然说，可以直接买成品巧克力回来，先融化，再重新凝固成自己喜欢的形状，但是成品巧克力融化时对于温度的要求较高，一般不得高于32度，温度高了巧克力会吐奶。勺姐我个人觉得这样制作的过程，反而更加的复杂繁琐，到不如直接用可可粉和可可脂来的方便，你觉得呢？

彼此相遇是一辈子的缘分彼此相爱是一辈子的宿命

又到七夕这样一个充满爱意的日子就让这颗你亲手做好的满怀爱意的巧克力一起见证彼此的爱情吧！