哈尔滨菜市场里脊肉（哈尔滨市民反映家得乐超市群力金鼎店）

哈尔滨菜市场里脊肉（哈尔滨市民反映家得乐超市群力金鼎店）店长回应 承认是合成肉 又回答是五花肉16时14分许，另一组记者也在该店生肉柜台购买“五花肉块”，营业员发现记者暗中用手机拍摄后表示，这种肉是卖给食堂的，并磨磨蹭蹭不情愿装袋。营业员称：“这是正常猪肉，一点问题没有。”但是，是不是重组肉，对方称不太清楚。记者走访 仅标注“五花肉块” 营业员称是正常肉在群力金鼎店，记者看到，切成四方小块的“五花肉”装在盘子里卖，标价为19.9元一斤，而鲜五花肉都在30元一斤左右。再看标签标注得十分简单，为“五花肉块”。这种五花肉尽管是冷冻的，但是与生鲜肉一起卖。在记者的询问下，工作人员表示，该肉块产自河南，并保证是好肉。记者买了一些，肉块化冻后，肥肉与瘦肉之间开裂，用手轻轻一碾，肉块就碎裂了。

文/摄 实习生 王源 生活报记者 王萌

近日，哈尔滨市民反映，她在家得乐超市群力金鼎店买的一种便宜“五花肉块”，疑似是人工合成的“重组肉”。17日，记者对家得乐超市群力金鼎店和绿海华庭店进行暗访。对于这些肉是不是人工合成的，群力金鼎店的一位店长一会儿说是合成肉，一会儿说是五花肉，一会儿说是压制的，一会儿又说不是，而且未提供相关手续。

市民质疑 便宜“五花肉”没纹理不出油

据反映情况的市民介绍，前几天，她在家得乐超市群力金鼎店购买“五花肉”，都切成小块，比正常的五花肉每斤便宜10多块钱。可是，她把肉拿回家做熟之后，感觉跟正常肉不太一样，瘦肉没有纹理，肥肉不出油，化开一捏都碎了。

记者走访 仅标注“五花肉块” 营业员称是正常肉

在群力金鼎店，记者看到，切成四方小块的“五花肉”装在盘子里卖，标价为19.9元一斤，而鲜五花肉都在30元一斤左右。再看标签标注得十分简单，为“五花肉块”。这种五花肉尽管是冷冻的，但是与生鲜肉一起卖。

在记者的询问下，工作人员表示，该肉块产自河南，并保证是好肉。记者买了一些，肉块化冻后，肥肉与瘦肉之间开裂，用手轻轻一碾，肉块就碎裂了。

16时14分许，另一组记者也在该店生肉柜台购买“五花肉块”，营业员发现记者暗中用手机拍摄后表示，这种肉是卖给食堂的，并磨磨蹭蹭不情愿装袋。营业员称：“这是正常猪肉，一点问题没有。”但是，是不是重组肉，对方称不太清楚。

店长回应 承认是合成肉 又回答是五花肉

当晚，记者以消费者的身份暗访，家得乐超市群力金鼎店一位自称姓代的店长接待了记者。

记者问，这种肉是不是合成肉。对方称是，重复两次后，又回答是五花肉。记者又问是不是胶粘的。对方回答是“压的”，但后来又说不是。

随后，该负责人发现记者正在拍视频留证便表示，“你们是不是要解决问题，要解决就不要拍视频。”

他称：“这些肉都是正规渠道来的，有正规的票据，有合格证的。”记者要求出示相关的手续，对方始终不出示，并称要记者先到市场监督所投诉，然后他们把相关手续提供给主管部门才能看到。

其他店也卖同款肉 标注“红烧肉块”

对于这名店长的说法，消费者表示不能认可，并表示，这肉到底是什么肉，店家应该公示，让消费者看个明白。

当天，记者还对家得乐超市的绿海华庭店进行暗访。在该店，记者发现了外观同样的“五花肉块”，但是该店的标签上却有更详细的标注，产品名称为红烧肉块（速冻生制品、菜肴制品），配料表：猪五花肉、饮用水、大豆分离蛋白、食盐。从该价签上可以看出，该红烧肉块明显存在合成成份。

记者在采访群力店的时候还注意到一个细节，价签上虽然只显示“五花肉块”，但是结账单上却变成“红烧肉块”。那么，这两个店的红烧肉块是不是一种商品呢？

消费者权益保护法第八条规定，消费者享有知悉其在购买、使用的商品或者接受的服务的真实情况的权利。

本报将继续关注此事。