这款风靡世界的冰激凌英文（这款风靡世界的冰激凌）
这款风靡世界的冰激凌英文（这款风靡世界的冰激凌）《本草正文》中道：“玫瑰花，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最驯良，芳香诸品，殆无其匹。”我喜欢玫瑰口味的冰激凌，玫瑰对女人的好处真是可以多到再另开一篇文章了，除了众所周知的玫瑰可以美容养颜、亮白淡斑之外，玫瑰中所含有的芳香醇类物质具有强大的排毒瘦身的功效。很萌的一家冰激凌店，装修很特别，是商场里的一股清流，据说他们家的原料都是意大利进口的，相比起来，他们家的口味较少一点，可能十几种的样子，毕竟在商场里，跟ViVi Dolce相比还是稍逊一筹，但是想尝鲜的话还是可以试试的。地址：北京光华路甲9号世贸天阶北区B1层如果实在不想出门，也可以自己在家做哦~
夏天最美好的事情之一，莫过于在热的要把人烤熟的三伏天吃一碗冰冰凉的冰激凌球了，或者拿着美味的冰激凌甜筒，边走边吃，瞬间降温到春天。而且有一款冰激凌在减脂期间也能随便吃，不增加身体负担，低脂肪低热量，吃了不长肉，它就是闻名世界的意式手工冰激凌！
冰激凌分为美式和意式两个大类，意式冰激凌脂肪含量在8%以下，而美式冰激凌则需要高于14%，更低的脂肪含量导致更短的赏味期限，所以保质期仅一周的意式冰激凌需要是现做现卖。
这家店的冰激凌口感很好，据说老板娘Vivienne在意大利Carpigianl Gelato University学习了两年关于Gelato的制作。回国后，她竟然还研发了50多种口味！其中一款原料用的是墨鱼汁和蓝波芝士，取名“黑巫师”。一枚叫黑巫师的冰淇淋！酷！
地址：北京798艺术区707街
很萌的一家冰激凌店，装修很特别，是商场里的一股清流，据说他们家的原料都是意大利进口的，相比起来，他们家的口味较少一点，可能十几种的样子，毕竟在商场里，跟ViVi Dolce相比还是稍逊一筹，但是想尝鲜的话还是可以试试的。
地址：北京光华路甲9号世贸天阶北区B1层
如果实在不想出门，也可以自己在家做哦~
我喜欢玫瑰口味的冰激凌，玫瑰对女人的好处真是可以多到再另开一篇文章了，除了众所周知的玫瑰可以美容养颜、亮白淡斑之外，玫瑰中所含有的芳香醇类物质具有强大的排毒瘦身的功效。
《本草正文》中道：“玫瑰花，清而不浊，和而不猛，柔肝醒胃，疏气活血，宣通窒滞而绝无辛温刚燥之弊，断推气分药之中，最有捷效而最驯良，芳香诸品，殆无其匹。”
所以玫瑰还可以柔肝醒胃，疏气活血，调节月经紊乱等功效，所以，玫瑰真的是上天赐给女人的礼物。
话不多说，看玫瑰冰激凌的做法。
这种没有搅拌的冰激凌会在没有护照或时差的情况下把你运送到异国的土地上！玫瑰、藏红花、开心果，这是一款经典的波斯冰激凌，据说，这款冰激凌蕴含了神秘的“中东疗法”…
食材：
1茶匙藏红花、开心果50g、坚果和种子50g、鲜奶150g、奶粉50g、砂糖15g、1/4杯玫瑰花水、芒果200g、玫瑰花蕾
做法：
1、做水果泥。芒果洗净剥皮去核后用厨房搅拌器搅拌成芒果泥；
2、混合食材。鲜奶、奶粉及砂糖混合至砂糖融化，再加入芒果泥、玫瑰花水混合均匀；
3、打发冰激凌。把芒果奶糊冷冻20分钟后倒入冰激凌机缓慢搅拌半小时成Gelato。如果没有冰激凌机，可以装入保鲜盒盖上盖子后放入冰箱冷冻，平均40分钟左右取出来搅拌一次，至少搅拌6次以上成半凝固状；
4、装饰。取一个深盘，底部铺上开心果、坚果和种子，浇上芒果Gelato，点缀上玫瑰花蕾，冷冻2小时以上即可食用（手工搅拌的需要冷冻6小时以上）。
食材：
10g玫瑰干花瓣、豆蔻50g、椰奶150g、奶粉50g、砂糖15g、1/4杯玫瑰花水
做法大约同上，省去打芒果泥的步骤。
食材：
2勺玫瑰干花蕾、1杯石榴籽、2罐鲜牛奶、海盐适量、砂糖20g、鸡蛋3个、半勺香草精、2勺玫瑰花水
做法：
1、做水果泥。石榴籽剥皮洗净榨汁，冰箱冷藏半小时，静待白色沉淀物沉下，将清澈的石榴汁分离出来；
2、手动打发鸡蛋。鸡蛋蛋白蛋黄分离，将砂糖和蛋黄混合，用打蛋器打发成细腻的糊状。
3、倒入牛奶。牛奶煮熟稍凉一下，分三次缓缓倒入蛋糊中，一边倒入一边搅拌，因为蛋黄是生的，要烫一下，但温度不要太高，小心打成蛋花汤。
4、混合材料。将石榴汁、玫瑰花水倒入牛奶蛋黄糊，同时将海盐、香草精加入搅拌均匀。
5、加热。将混合材料中小火慢煮，同时要不停地搅拌，直到将混合材料煮成浓稠的糊状。
6、冷却。准备一盆带有冰块的冰水，将锅端下来之后迅速放入冰水中冷却并搅拌均匀。
7、冷冻。将搅拌均匀的冰激凌糊套上保鲜袋，放到冰箱冷冻，每隔两小时拿出来搅拌一次，至少搅拌6次。
8、装饰。用冰激凌勺将冰激凌挖球装碗，点缀上冷藏的石榴籽和玫瑰干花蕾，就可以享用美味的冰激凌了。
食材：
1/4杯玫瑰糖浆、半杯糖、1茶匙香草提取物、3个鸡蛋、20g砂糖、2杯全脂牛奶、1/4杯玫瑰花瓣
做法大致同上，这里介绍一下奶油的做法：
1、蛋清分离打发。将鸡蛋的蛋白蛋黄分离，将蛋清单独装到一个碗里，用打蛋器打发成上面有一层小泡泡状。
2、加糖。加一勺砂糖，一点点盐继续打发，然后重复加糖，打发，加糖，打发，共三次。
3、测试。用打蛋器挑起你的奶油，如果此时已经能立起，说明你已经打好，如果不行，就继续打发，知道能立起为止。
4、加入上文步骤6后。将打发好的奶油、玫瑰糖浆、香草提取物加入冷却好的糊状物中，搅拌均匀，贴上保鲜膜放入冰箱冷藏。
5、重复步骤7/8，在冰激凌球上点缀上玫瑰干花瓣，就可以美美的开吃了~
食材：
2勺玫瑰干花瓣、2杯草莓、2罐椰奶、海盐适量、半勺木薯淀粉、半勺香草精、2勺椰子油、1勺伏特加、2勺玫瑰花水
做法大致同开心玫瑰冰激凌的做法，里面的配料可以在混合材料中加入搅拌均匀，并重复以下的步骤即可。
玫瑰花水：
玫瑰干花蕾热水冲泡，静待3分钟，放冰箱冷藏，待其比室温低后即可使用。
注：用热水泡玫瑰花茶可以更快速地将玫瑰中的美丽物质溶于水中哦。
市面上有很多玫瑰花蕾，到某宝上搜能搜到很多，但这里要提醒大家的一句是有很多是不良商家昧着良心，为了品相，在烘干过程中都加硫熏蒸，所以不管是偶尔用还是平时喝，都一定要精挑细选，推荐我常喝的一家：
首先，这是朋友推荐的，所以比较信赖，他们家的玫瑰花茶在北京上层社会中有很多富太都在喝，像前中国小姐赵婷婷、三里屯古着首饰店HouseWillow老板娘、新锐设计师刘璐、知名博主三三妈等，都是他们的忠实粉丝。
其次是因为他们家的玫瑰花茶是有机的，并且真的拿到了国家的有机认证证书，这年头，真的有机东西很难得的，有很多商家打着有机旗号却不提供有机证书，真的是耍流氓！
名称：有机玫瑰花蕾
价格：89元/盒
我用的水果搅拌机是美国奥士达Oster的，选择这个牌子的最主要原因是因为它有历史传承，1924年创立品牌，1946年第一台搅拌机面世，我这个人天生就喜欢那些有传承的东西，毕竟几十上百年的品牌，存活到现在，绝对不是靠侥幸或者昧良心，肯定都是拥有良好的企业精神的，一般这样的企业生产的产品再差也差不到哪里去。
产品型号：奥士达Oster BLST120-BBK-073
价格：399元/台
但其实国内的一些牌子像美的、九阳什么的也不错，看个人的使用习惯就好，不是吃的东西，我倒不至于那么挑。
讲真，我是前几天心血来潮买了一台冰激凌机，买完之后就有点后悔，首先，我做冰激凌真的只是一时兴起。。。。。。我平时很少吃这种东西，其次是买了它之后我发现我的榨汁机成了鸡肋，因为松下的这个其实并不是只用来做冰激凌的，它其实是更健康的原汁机，也就是榨汁机。。。所以买回来之后一度想要退货，最后还是猎奇心起，留下了它。。。
产品型号：Panasonic/松下 MJ-L500
价格：1299元/台
如果你做冰激凌只是玩玩，强烈建议不要买，或者随便买个便宜点的就可以了，手工冰激凌自己做，就是费点时间而已，没必要花这么钱，当然，如果你超爱吃，或者家里有小孩，为了自己和小孩的健康，强烈建议自己制作，那么倒是可以考虑一下。
这个倒是经常下厨或者烘焙必备的，打蛋器其实就那么回事，我选这个主要是被它萌到了~
产品型号：Donlim/东菱 DL-426
价格：49.9元/台
好了今天就到这里吧，自己亲手做冰激凌的，祝愿你们一次成功哟~
