葱花曲奇（吃不腻的葱香曲奇）

葱花曲奇（吃不腻的葱香曲奇）3、 把之前我们切好了小葱倒进盆里面，用蛋抽搅打均匀。2、 把玉米油放进小盆里面，再把糖粉也放进去，用电动打蛋器来把食材混合好了，打发。随后再把鸡蛋还有盐都加进去，继续用电动打蛋器打发均匀。【食材清单】：玉米油，低筋面粉，玉米油，糖粉，盐，鸡蛋，小葱【烹饪步骤】：1、小葱根部去掉了，小葱用水清洗干净，打成个小葱结准备好，鸡蛋也是一样，打在小碗里面，玉米油，低筋面粉，盐都准备好了。

俗话说：一入烘焙深似海，烘焙乐趣实在多，看到一堆食材经过烘烤，最后成了香甜的甜品，真的是特别有意思。我也学烘焙好几年了，平时小饼干，小蛋糕也做了不少，烘焙路上就要不断的学习，不断的总结，然后逐渐提升自己。

曲奇我真的做的次数不少了，但一般都是给孩子做经典的黄油曲奇，可以偶尔的来变化一下，今天的这款曲奇，不仅有葱花的加入，而且还加上了少许的盐，味道有股咸香味。让人不住地想吃哦。

做好了的曲奇饼干属于是小零食，像是肚子要是饿了的话可以随手一拿，直接吃，真是解馋还方便。来试一试这个葱香曲奇，一块接着一口的吃不停，不想放下，增加了蔬菜纤维，香味扑鼻，好吃更健康。

【菜名】：葱香曲奇

【食材清单】：玉米油，低筋面粉，玉米油，糖粉，盐，鸡蛋，小葱

【烹饪步骤】：

1、小葱根部去掉了，小葱用水清洗干净，打成个小葱结准备好，鸡蛋也是一样，打在小碗里面，玉米油，低筋面粉，盐都准备好了。

2、 把玉米油放进小盆里面，再把糖粉也放进去，用电动打蛋器来把食材混合好了，打发。随后再把鸡蛋还有盐都加进去，继续用电动打蛋器打发均匀。

3、 把之前我们切好了小葱倒进盆里面，用蛋抽搅打均匀。

4、 把低筋面粉过筛在小盆里面，低筋面粉经过了过筛以后口感更好，更加的细腻。用刮刀搅拌均匀的面糊是比较浓稠的。大家准备好了裱花袋，再把自己喜欢的花嘴放进去，把面糊装进裱花袋里面，这时候我们可以把烤箱预热好，预热170度。

5、准备好烤盘，在里面铺上一层油纸，然后用裱花袋把面糊挤出来，就是下面这样的花型，每个挤好了的面糊之间要间隔一小段的距离。

6、 最后把整理好了的曲奇放进预热好的烤箱里面，170度烘烤将近12分钟左右。这款葱香曲奇，大大地减少了黄油，还保留了曲奇的酥，并且不会甜腻，一口下去，酥香可口，浓郁的葱香中还带有一点淡淡的咸味，让人吃了就停不下来了。

【小贴士】：

1、 曲奇不要挤得太厚，否则边缘熟了，而中间不熟， 曲奇焖5分钟后再取出，晾至温热时置于晾架上，口感非常酥脆。

2、 黄油先和糖粉一起手动搅匀，以免后续搅打的时候糖粉飞扬出来。

3、葱花要剁得碎一些，要不往外挤的时候不容易挤出来。选择葱花也一定要是小葱，不要用大葱做这个葱花曲奇，口感上会差很多的。