面粉发酵的方法（面粉发酵的步骤）

面粉发酵的方法（面粉发酵的步骤）

在家里面要是想要自己做包子和饺子的话。如何发面是一种比较的重要的问题，想要做出来的面食是比较的好吃的话，面粉的柔软程度也是十分的重要的一种事情，所以在很多的时候这样的一种食物还是需要要将面粉发好，这样的话面粉的口感才会是比较的不错的，并且这样的一种美食在很多的时候吃起来才是 比较的受欢迎的一种美食。其实很多人在家里面进行发酵的时候会直接的往里面加上 一些酵母粉，这样的话也是能够很好的帮助进行发酵，但是其实这样的方法也是十分不错的，不过想要快速的进行发面还是不要只会往面粉里面加酵母粉。

其实想要快速的将面粉发好的话，在面粉里面加上一点啤酒就是十分不错的一种选择，并且这样也是能够很好的增添面粉的香味，和好的面的味道会更加的不错，并且加上米酒的面粉在充分的揉均匀之后放在比较的温暖的地方还是十分不错的一种选择，这样的话也是能够很好的将面粉发的比较的软绵。

所以这样的做法在很多的时候也是能够改善面粉的味道，所以增出来的面食也是十分的不错的。但是要注意的就是在开始的时候应该先用温水将一点白糖进行融化，等到充分的融化之后加上适量的米酒或者是白酒，但是要注意在加米酒的同时也是需要加上一些面粉的，这样的话才能够充分的进行搅拌。

然后将揉好的面团放在比较温暖的地方进行发酵，差不多十几分钟到半个小时就能够很好的将这样的一种面食发酵成功。