府谷糜子亩产多少（糜子营养丰富利用价值高）

府谷糜子亩产多少（糜子营养丰富利用价值高）综合分析糜子产业现状及市场需求，糜子产业的发展潜力巨大。但目前首要的问题是需要加大产品研发的力度。糜子和玉米一样是C4作物，生产效率高，用于生产工业酒精的潜力很大。糜子脱壳后的黄米不蛋白质、脂肪含量高，而且氨基酸、维生素和微量元素的含量也很高，不仅可以食用制作很多风味食品，丰富人们的餐桌食品，还可以生产啤酒、黄酒、饮料酒等。糜子脱粒后的糜子壳提取色素的技术也很简单，现在主要是一个转化的问题。糜子培养物的生物学性状类似于侵染叶蝉、蚜虫和飞虱的飞虱虫疠霉侵染致死的蚜尸，而且其有效产孢时间和产孢潜能长于天然蚜尸，因此，糜子可以做生产生物农药的载体来生产安全无公害的生物农药，用来防治叶蝉、蚜虫和飞虱等虫害。总之，糜子不仅可作为抗旱救灾作物种植，还可以通过更进一步的研究开发和转化，其发展潜力是巨大的。

糜子营养丰富，具有食用、药用、饲用等应用价值，籽粒皮壳还可提取天然着色剂。目前除有个别企业利用糜子进行酿酒、炒茶米等加工产品进入市场外，其他糜子产品开发都没有形成一定规模。糜米还是我国外贸出口的主要农产品之一，一般是作为鸟饲料，或以制作糕点和风味食品的原料销往韩国、日本、东南亚一些地区，以及我国台湾省和香港特别行政区。

此外，还可从糜子加工产品剩余的糠秕中提取色素，作为果糖、色酒和面食等食品的着色剂。糜子在日常食用方面，主要有炸糕、年糕、枣糕、粽子、茶汤、黄酒、窝窝、煎饼、摊花等农家风味食品。陕北著名的糜子风味小吃有用黄米做的炸油糕，黄米和红枣混合做的窝窝头、枣糕等。在我国北方，糜子主产区人们常用糜穗制作笤帚，内蒙古、山西、陕西等地人们常用糜子面粉来熟制羊皮，因此，糜子可作为制革的原料开发利用。

在民间，人们常用糜子褥垫预防皮肤压疮，经济实惠，现已在各大医院广泛使用。糜子脱壳后籽粒中提取的黄米蛋白对预防不同品种大小鼠动脉粥样硬化和肝损伤有一定功效。在饮食业方面，各地黄米杂粮食府开的不少，以糜子为原料的小杂粮食品有相当大的市场需求。虽然糜子的营养功能和利用价值很多，但目前的开发利用都没有形成产业化。

糜子在榆林神木市虽然有悠久的种植历史，但是近些年来，随着种植业结构的调整，糜子种植面积也在逐年萎缩，黄米也由主食变成了辅食，因此，当前糜子产业发展仍处于弱势落后状态。糜子的生产、加工、产品研发及产业化等方面都与其他大宗作物存在很大的差距。近年来，随着人们生活水平的提高以及对糜子营养功能价值的认识，使得糜子产品市场需求在逐步扩大，糜子产业发展也逐渐受到政府及企业的重视，糜子作为北方传统种植的古老作物，迎来了新的商机和生机。

综合分析糜子产业现状及市场需求，糜子产业的发展潜力巨大。但目前首要的问题是需要加大产品研发的力度。糜子和玉米一样是C4作物，生产效率高，用于生产工业酒精的潜力很大。糜子脱壳后的黄米不蛋白质、脂肪含量高，而且氨基酸、维生素和微量元素的含量也很高，不仅可以食用制作很多风味食品，丰富人们的餐桌食品，还可以生产啤酒、黄酒、饮料酒等。糜子脱粒后的糜子壳提取色素的技术也很简单，现在主要是一个转化的问题。

糜子培养物的生物学性状类似于侵染叶蝉、蚜虫和飞虱的飞虱虫疠霉侵染致死的蚜尸，而且其有效产孢时间和产孢潜能长于天然蚜尸，因此，糜子可以做生产生物农药的载体来生产安全无公害的生物农药，用来防治叶蝉、蚜虫和飞虱等虫害。总之，糜子不仅可作为抗旱救灾作物种植，还可以通过更进一步的研究开发和转化，其发展潜力是巨大的。