见证一块好牛排诞生的过程（你人生中第一块新鲜牛排）
见证一块好牛排诞生的过程（你人生中第一块新鲜牛排）店家说：我们拒绝刻板正经的扑克脸，在安娜家吃牛排讲的是轻松自在，把客人当作朋友来相处，真诚尊重为您带来完美的用餐体验。来安娜家吃牛排的单身俊男美女也是蛮多的哦……服务员也都是清一色的帅哥美女“小鲜肉”，身着黑底蓝边的工作服，精神抖擞、热情洋溢，显得专业又霸气。安娜家的[新鲜牛排]是什么？这样的牛排健康且富含肉汁，建议五分熟最美味，且只用现磨黑胡椒和喜玛拉雅粗海盐调味。肉香夹杂着胡椒的香味，以及喜玛拉雅海盐带来的层次感，这是你人生的第一块新鲜牛排！北欧风简约装修，性冷淡风高雅气质，清新的原木色家具。
摄影/金牛小喵 文/米糯糯
澳洲的牛肉素来以高品质闻名于世。当我和从澳洲回国的吃货朋友一起来到“Anna's Kitchen”，她激动得眼冒泪光，说这是在天津吃过的最棒的牛排，和在澳洲吃到的一模一样！
天津吃货们有福啦！主营澳洲新鲜牛排的时尚餐厅——安娜家的厨房，就在爱琴海负一层！
安娜家不只是简单的卖牛排，而是高端大气上档次的互动式牛排体验店。
安娜家的[新鲜牛排]是什么？
这样的牛排健康且富含肉汁，建议五分熟最美味，且只用现磨黑胡椒和喜玛拉雅粗海盐调味。肉香夹杂着胡椒的香味，以及喜玛拉雅海盐带来的层次感，这是你人生的第一块新鲜牛排！
安娜家的厨房 环境篇北欧风简约装修，性冷淡风高雅气质，清新的原木色家具。
服务员也都是清一色的帅哥美女“小鲜肉”，身着黑底蓝边的工作服，精神抖擞、热情洋溢，显得专业又霸气。
店家说：我们拒绝刻板正经的扑克脸，在安娜家吃牛排讲的是轻松自在，把客人当作朋友来相处，真诚尊重为您带来完美的用餐体验。来安娜家吃牛排的单身俊男美女也是蛮多的哦……
安娜家的厨房 菜品篇
安娜家选用来自于澳洲Wagga农场的草饲安格斯牛，为世界公认的肉质最为出众的牛种之一，肌理紧致富有嚼感，且脂肪相对偏低，多汁水更具“牛”味，为崇尚健康人士最喜爱的营养来源之一。
它的特色就是“筋、韧、滑、嫩”，口感除了鲜美香嫩之外，在咀嚼时还多了一份柔韧筋道。
这里的牛排从澳洲农场直接到厨房餐桌，全程新鲜直送，用超市般亲民的价格、健康休闲的方式吃上最高品质的美味牛排。
用纸质的“小船”形特殊包装盛装“安格斯高级牛肉”牛排的创新吃法，只在安娜家的厨房才吃得到噢！口味出众，极具摩登风味！
肋眼牛排
此牛肉肉质细嫩松软，呈现大理石花纹，肉块当中油花分布很平均，肉筋及肥肉非常少，较易消化。吃起来香嫩无草腥，可感觉到一股牛油的香味。
推荐五分熟。制作时无任何调味料，只选用喜马拉雅玫瑰海盐，意大利黑胡椒。
菲力牛排
深红色的全瘦牛肉，弹软多汁，鲜味厚重。健身男女的最爱。推荐三分熟，当然也有嗜生者喜欢独一无二英雄无敌的“一分熟”，敢不敢自己来尝试！？
西冷牛排
肥瘦相间，油脂相对较高。推荐五分熟。油脂弹牙有嚼劲、脆嫩酥香，肉滑溜醇香，肥而不腻，食之回味无穷。当你咀嚼一块，满嘴肉香的时候，幸福感油然而生。
牛排杯
人气超高的牛排新吃法，同样是新鲜的牛排配上薯条、蔬菜，满满一大杯。可以边走边吃得牛排要不要这么酷！
沙拉
吃牛排是一定要搭配沙拉的，安娜家特意推出了多款健康又富有营养的美味沙拉，吃起来满足感爆棚！
果汁
用新鲜水果鲜榨出的果汁，是配合牛排的最佳饮品噢
您的牛排要几分熟？在点牛排时，这是一定会问的。那该如何回答呢？
牛排可以按生熟程度分成一分熟(rare)、三分熟(medium rare)、五分熟(medium)、全熟(well done)。
安娜家的厨房可以提供血腥的一分熟，男性最爱哦！一分熟的牛排中间几乎是生的，带血色。生的带血牛排，汁多而且具有真正的牛肉原味，但初食者不免望而生畏。
全熟牛排则呈咖啡色，几乎熟透。
是不是越熟透了越好吃呢？其实不然。
牛排在半生时，用刀切开所见的粉红色肉汁并不是血，而是烤肉时渗入的调味品汁，只有半生的牛肉有美妙的牛肉原汁，烤得时间越长，肉汁渐渐蒸发，肉质也变得坚韧，鲜美感消失殆尽，所以“老饕”是不吃老牛排的。
初试者不妨以七成熟开始。表面焦黄，而中心已熟个七、八分者，就是所谓七成熟。
而最专业的建议是选择五分熟。质地韧嫩，鲜甜浓香，熟的部分虽不带血丝，却异常鲜嫩，咬劲十足。
这还不算完，安娜家还有一个特色——可以亲自DIY牛排！
您可以选择由我们为您烹制好美味的牛排，也可以自己亲自上手制作牛排。撩妹撩汉子，煎牛排这个技能必须get！牛排DIY，有没有牛排天赋就来安娜家考验一下吧！
现场称重选肉！喜欢哪块就选哪块，称重计价，肉质好就是自信，敢于全方位呈现给您任意挑选！
这里还有牛排课堂！会吃才叫吃货 。我们的牛排小课堂，各种牛排知识，等你来学哦。
店名：安娜家的厨房（爱琴海店）
地址：津滨大道爱琴海购物公园负一层180f
电话：022-58158558
营业时间：10:00-21:30
优惠信息闪惠买单/团购均有优惠
可送外卖，app下单有满减活动
