早餐剩馒头怎么做又快又好吃（每天都有剩馒头）
早餐剩馒头怎么做又快又好吃（每天都有剩馒头）4.另起锅，烧热油后加入切好的火腿肠片或者是丁，煸炒出火腿肠表面有发焦的现象即可。3.开小火上锅，锅热后加入少量的食用油，提前将馒头丁煎一下，煎至没有蛋液即可，不需要煎熟。然后倒入碗中备用。材料：剩馒头几个、蒜苔几根、鸡蛋一个、火腿几根、孜然粉适量、盐适量、生抽适量、食用油少许。做法：1.将剩馒头切成长条后再切成丁备用。之所以用剩馒头做，是因为其够硬好切，若是软馒头很难切出规则的形状，所以最好是把剩馒头放冰箱冷藏一晚上。2.经过冷藏或者是风干后的馒头，表皮容易发硬发干，内部水分偏少，表面现象就是掉渣，不用担心，没有什么是鸡蛋解决不了的，打入馒头里一个鸡蛋，用手抓匀后静置几分钟，可以撒点食盐，顺带腌制一下。
“民以食为天”“兵马未动粮草先行”，自古以来，人们就认识到粮食的重要性，无论是行军打仗还是居家生活，粮食是维持生命之根本，但随着生活水平的提高，粮食浪费现象愈演愈烈，我们提出“珍惜粮食，拒绝浪费”的口号正是呼吁人们正视“粒粒皆辛苦”。珍惜粮食，我们就从最普遍最常吃的馒头说起。
馒头是北方人的主食，我家是几乎顿顿馒头，一顿饭，没有菜没关系，但没有馒头总感觉不算一顿饭，即使干啃馒头也觉得很满足，不用担心挨饿，现在人们生活节奏快，年轻人会蒸馒头的也不多，大多直接去馒头房购买，非手工的馒头缺少嚼劲，因为太软，大多数人都不想吃第二次，那么每顿剩下的馒头怎么处理才好吃呢？
今天我们就来介绍剩馒头的新做法，简单一变身，抢着吃连渣都不剩。我家经常做炒馒头，每次炒一大锅，一人一碗端着吃，配个清爽可口的小咸菜，再来一碗小米粥或者菜汤，简直比吃山珍海味还香，下面就来说说做法。
炒馒头
材料：剩馒头几个、蒜苔几根、鸡蛋一个、火腿几根、孜然粉适量、盐适量、生抽适量、食用油少许。
做法：1.将剩馒头切成长条后再切成丁备用。之所以用剩馒头做，是因为其够硬好切，若是软馒头很难切出规则的形状，所以最好是把剩馒头放冰箱冷藏一晚上。
2.经过冷藏或者是风干后的馒头，表皮容易发硬发干，内部水分偏少，表面现象就是掉渣，不用担心，没有什么是鸡蛋解决不了的，打入馒头里一个鸡蛋，用手抓匀后静置几分钟，可以撒点食盐，顺带腌制一下。
3.开小火上锅，锅热后加入少量的食用油，提前将馒头丁煎一下，煎至没有蛋液即可，不需要煎熟。然后倒入碗中备用。
4.另起锅，烧热油后加入切好的火腿肠片或者是丁，煸炒出火腿肠表面有发焦的现象即可。
5.下入蒜苔丁，翻炒均匀后，加少量的食盐和一勺生抽，翻炒均匀后倒入馒头丁，快速的翻炒几下，然后撒入少量的孜然粉，翻拌均匀后关火即可。
6.炒馒头做法简单易学，外表金黄，内部松软，颜色搭配清新，味道极其鲜香，大人小孩都喜欢。不爱吃剩馒头的你可以试试这款炒馒头哦。
小贴士：蒜苔最好是提前焯水，因为炒制的过程很短暂，若是生的菜难熟。菜谱中盐的分量很少，这种既当面食又当菜的不宜过咸，可以搭配小咸菜吃，风味更好。
大家好，我是曦妈，非常的欢迎大家与我共同探讨美食家常做法，用最简单的食材，做出不一般的味道，力争将所有小吃搬进自家厨房，欢迎各位食友在下方留言，提出宝贵建议，互相切磋手艺，互相学习，让我们共同在做美食的道路上走得更远，做得更好！
