菲神挑战十三阶魔方(在这种魔方面前)
菲神挑战十三阶魔方(在这种魔方面前)它应该是精致的,一小块一小块地单独制作;然而真正的甜品大师告诉你,属于甜品的艺术远没有那么简单。这种蛋糕可以成为一种艺术品了。然而纵使看起来很高冷,但其实也是可以吃的,口感也很好,比翻糖蛋糕更赞哦~曾经我们觉得这样的切块蛋糕很好看,种类很多,一次可以吃到多种口味,相当不错了。
嗯,如果你看过《最强大脑》这个节目,或者你是个疯狂的魔方迷,那你一定听过“菲神”的大名。
来自澳大利亚的帅小伙菲利克斯·曾姆丹格斯(Feliks Zemdegs),是一位全能的魔方玩家,多次打破世界纪录,曾只用4.73秒还原一个三阶魔方,真可谓是神一般的存在了!
因为它不能玩,只能吃,虽然它看起来真的跟真魔方无差别。
美腻的魔方蛋糕真是每一个角度都令人惊艳。
这种蛋糕可以成为一种艺术品了。
然而纵使看起来很高冷,但其实也是可以吃的,口感也很好,比翻糖蛋糕更赞哦~
曾经我们觉得这样的切块蛋糕很好看,种类很多,一次可以吃到多种口味,相当不错了。
然而真正的甜品大师告诉你,属于甜品的艺术远没有那么简单。
它应该是精致的,一小块一小块地单独制作;
它应该是特别的,慕斯质地、磨砂质地,撒粉、撒碎颗粒,都要有,并且交错而至;
它应该是多维的,借助模具,搭建多层,极具视觉冲击。
只要你有小型方块模具,你也可以制作出精美的魔方蛋糕。
可食用的金箔、红色的凹凸纹理、镜面玻璃的光滑效果等等,一个小小的魔方蛋糕,几乎囊括了所有蛋糕装饰的可能性。
用黑色的托盘搭层,一开始还以为是西式下午茶用的那种多层托盘,后来发现就是普通的托盘,在中间放上高于四周的木墩,或是巧克力。
营造一种可转动的效果,就像玩魔方一样。
当然如果你觉得制作这样的魔方蛋糕有些麻烦,也可以直接做出一个方形的蛋糕坯,切成6条。
像盖房子似的,在外层刷奶油,然后给蛋糕化妆成魔方的样子。或是以制作翻糖蛋糕的手法,像敷保鲜膜一样,层层帖服。
看,纵使不如最开始介绍过的那种美腻,但是在视觉上更与真魔方接近,也算是一种不错的手法。
在这样的甜品面前,你可以充分发挥你的想象力,七夕将至,做一款惊艳四方的蛋糕给对方吧,无论是魔方蛋糕,还是惊喜蛋糕,亲手制作的才是最打动人心的。
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