深夜の食堂美食黄磊(深夜食堂黄磊版)
深夜の食堂美食黄磊(深夜食堂黄磊版)3. 油菜烫熟,半熟荷包蛋。2. 放入油面拌抄,放入豆芽菜,葱段,酱油,大火拌抄。4. 最后可放 酸菜,牛肉,油菜,葱花。1. 牛肉剁馅,西兰花,洋葱,青椒,卷心菜,紫洋葱,小黄瓜,切碎末。1. 起油锅,爆香蒜末、葱末。
看过深夜食堂的伙伴们,你是否还记得那些美食?是否对黄老板做的美食垂涎三尺呢?我在网上搜索了一下,没有一个完整的收录,都很凌乱。今天特意把深夜食堂里面的美食菜谱,整理了一遍,也都经过自己下厨尝试过,方法略有改动。不会做饭的你,也可以尝试下哟。(由于时间原因,配图都是在网上找的)
炒方便面1. 热锅干炒酱料包。
2. 白胡椒,花椒,葱,蒜,辣椒末,下锅炒香,放辣油加入冰糖。
3. 放入水烧开,将香料捞出,放入面饼
4. 最后可放 酸菜,牛肉,油菜,葱花。
天使汉堡1. 牛肉剁馅,西兰花,洋葱,青椒,卷心菜,紫洋葱,小黄瓜,切碎末。
酱油炒面1. 起油锅,爆香蒜末、葱末。
2. 放入油面拌抄,放入豆芽菜,葱段,酱油,大火拌抄。
3. 油菜烫熟,半熟荷包蛋。
注:黄老板用的是日本油面,我用的普通面条,先放锅里蒸熟,过凉水即可。
鸡蛋三明治1. 白煮蛋,洋葱切碎,拌入美乃兹,少盐。
2. 加入面包片,对切即可。
姜末炒饭1. 热锅适量油,爆香洋葱末。
2. 倒入全蛋液,将蛋液炒至半熟。
3. 加入米饭,姜末,炒开后,加入酱油。
注:适合体质偏寒,但又不喜欢姜味的伙伴们,姜末一定要切的很碎,几乎没有姜的味道,如果身边你身边有这样的朋友,赶紧试试下吧!
咖喱饭1. 洋葱炒至金黄,放入鸡肉炒香。
2. 加入水,苹果,马铃薯块(如果喜欢别的水果,也可以放哟)煮熟。
3. 放入咖喱块,融化后,倒入鲜奶油,搅拌均匀即可。
酒蒸蛤蜊1. 蛤蜊洗净放入盘中。
2. 蒜末,姜片,小葱,盐,酒,入锅内蒸即可。
小窍门:1.酒要米酒,台湾米酒最好。
2.起锅后在淋上些酒也可以。
3.蛤蜊后面那个蒂剪掉,蛤蜊就张开了。
4.蛤蜊清洗之前在盆里倒入香油,静泡,容易吐沙。
肉末豆腐1. 豆腐切块,油炸后捞出。
2. 肉末,大蒜,五香粉,酱油,炒香后,放入炸好的豆腐块即可。
鱼香肉丝1. 牛肉切丝拌抄起锅备用。
2. 木耳,笋,辣椒,姜切丝备用(根据个人喜好,尖椒,胡萝卜也是可以。)
3. 放入油炒香豆瓣酱,再放入葱、姜、蒜、辣椒、木耳、笋丝、姜丝。
4. 加入盐、糖、醋、肉丝、葱段、生抽、起锅。
火味鸡汤1. 全鸡切块,水滚后放入鸡块,去腥。捞出过冷水。
2. 倒入冷水,枸杞、葱、姜、米酒、枣(去核,带核易上火)。
3. 慢炖,大火烧开转小火,三小时!
跳舞西西1. 将可乐倒入杯中。
2. 挤上鲜奶油。
3. 加入冰激凌,撒上跳跳糖即可。
伤心凉粉1. 凉粉切薄片(下次给大家发制作凉粉的教程)。
2. 辣椒、蒜、姜、葱、切末。花椒压碎。
3. 酱油、香油、糖、醋、香料加入 即可。
章鱼香肠1. 小香肠一端用刀划三刀。
2. 锅中热油,下香肠炸即可。
好了,以上就是深夜食堂菜谱,简单易学,你学会了吗?
有不明白的或者想学什么菜可以私信我,一一为你解答。
如果你也喜欢美食,喜欢烹饪,记得关注我哦!分享美食,交流经验,今后还会上传跟多做饭视频,让你从此爱上做饭。