普通又正经的成都肥肠粉店地址（一个烂棚棚生意火爆）
普通又正经的成都肥肠粉店地址（一个烂棚棚生意火爆）将肥肠粉端上桌后，先用筷子一插到底，把碗底那香辣无比的调料翻转起来，浓白的汤汁瞬间被红润的油辣子和糊海椒面“点燃”，在冒出来的一阵阵热气中，那一股热辣的香气中饱含麻辣鲜香！一口大铁锅里熬着奶白色的浓汤和肥肠，老板娘动作娴熟地将竹篓中冒好的米粉和豆芽反复汆烫，接着连汤一块倒入不锈钢碗中。一个略显破旧的塑料雨棚下，一群排队的食客，成为这条老街上独特的“风景线”。每天一到饭点必排队，而且他们家只开早上和中午，很多慕名而来的顾客一定要记住他们家的营业时间哦！此刻的店内外都是坐满了食客，“呲溜呲溜......”吃肥肠粉发出的声音不绝于耳，大家不约而同地排队缴费，然后再到里面自己取餐，一切都是自助模式，一切都是那么的自然，可能这就是我们最接地气的市井美食魅力。
成都著名的肥肠粉之一，典型的苍蝇馆子，味道很棒！这家开了三十多年的老字号肥肠粉馆子，最初是两兄弟搭伙经营，后来由于家庭缘故选择“分道扬镳”，各自独立经营。
两家店铺相邻并不远，加上两家的店名差别不大，很多顾客都把这两家肥肠粉弄混淆了。（今天我们探访的这家店名多出两个字）。
作为老成都人都知晓的著名肥肠粉，却是一个烂棚棚、几个旧门面组成的苍蝇馆子，绝对让你充分感受到老成都的市井风情。
每天都有很多的顾客专程驱车前往，只为吃上一碗肥肠粉和一个猪肉锅盔。（这里有个小小的建议给老板，店铺再旧都没关系，板凳坐烂了还是修一修吧！）
一个略显破旧的塑料雨棚下，一群排队的食客，成为这条老街上独特的“风景线”。
每天一到饭点必排队，而且他们家只开早上和中午，很多慕名而来的顾客一定要记住他们家的营业时间哦！
此刻的店内外都是坐满了食客，“呲溜呲溜......”吃肥肠粉发出的声音不绝于耳，大家不约而同地排队缴费，然后再到里面自己取餐，一切都是自助模式，一切都是那么的自然，可能这就是我们最接地气的市井美食魅力。
一口大铁锅里熬着奶白色的浓汤和肥肠，老板娘动作娴熟地将竹篓中冒好的米粉和豆芽反复汆烫，接着连汤一块倒入不锈钢碗中。
一碗市井风味的肥肠粉，触动着无数成都人的心！将肥肠粉端上桌后，先用筷子一插到底，把碗底那香辣无比的调料翻转起来，浓白的汤汁瞬间被红润的油辣子和糊海椒面“点燃”，在冒出来的一阵阵热气中，那一股热辣的香气中饱含麻辣鲜香！
红味肥肠粉：
这里必须重点表扬下老板自家熬制的红油，真的是特别香，虽有辣味但一点都不觉得燥。肥肠粉配上这糊辣椒的香辣，每一口肥肠粉都觉得香辣十足！他们家的粉的韧性很不错，每一根粉都是顺滑爽口，搭配浓郁的原汤，总之给人一种很“完美”的体验。
肥肠臊子和冒节子都相当鲜美肥润，关键是没有一丝丝肥肠的臭味，这一点真的尤为重要！
白味肥肠粉：
其实很多爱吃肥肠粉的人当中，有很大一部分爱吃白味的肥肠粉，而且个人感觉他们家的白味肥肠粉比别家的好吃很多，胡椒粉的味道融合了肥肠的原汤，那种滋味真的是很般配！其实一直都觉得白味肥肠粉更能够吃出肥肠的原汁原味。
只不过他们家的拜我肥肠粉偏淡，建议大家适当地加一些盐，味道更有滋味。
这里推荐他们家的猪肉锅盔，我们感觉比牛肉锅盔更肥润、更香浓一些。新鲜现做的锅盔，猪肉肉质新鲜，口感肥润，锅盔那叫一个酥脆香！每吃一口肥肠粉，就咬上一口锅盔，那滋味别提有多美妙啦！
金黄酥脆的锅盔，不时冒出一阵阵肉香气，不少顾客在吃完肥肠粉后，都会选择再打包几个锅盔带回家吃。而且每次吃肥肠粉要是没有锅盔的话，总是觉得缺点什么，两者一起吃才是“绝配”！
不得不承认的是，虽然他们家的就餐环境相当的“糟糕”，有些洁癖的朋友估计都接受不了。无论是桌椅还是店铺的地面总是给人感觉“油腻腻”的，我们在吃肥肠粉之前都会忍不住地拿纸巾反复擦拭桌面，但是就是这样糟糕的环境下，依旧阻挡不了吃货们的热情，同时他们家生意的红火也为这一条老街道带来了不少的生机。
汤底鲜浓、肥肠肥润、粉条劲道、豆芽爽脆、红油香辣、锅盔酥脆，
这家30多年的老字号肥肠粉，吃出了老成都的风味！
爱吃肥肠粉的朋友，可以在评论区留言，回复“肥肠粉”，即可获取该店的详细位置！
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