青冈林中野生蘑菇（扶绥网友又要上山采蘑菇了）

青冈林中野生蘑菇（扶绥网友又要上山采蘑菇了）半卵形斑褶菇斑蘑菇白毒鹅膏菌.白毒伞白霜杯伞

前两天听说有网友上山了，说下雨过后，山里的野蘑菇很多。大家也都知道野蘑菇味美，野蘑菇汤鲜美甚至超过鸡汤。所以一到雨后，很多人就喜欢上山采摘野蘑菇。

扶绥这座山很多野蘑菇

但是小编奉劝大家，如果不熟识的野蘑菇一定不要乱采，因为很多野蘑菇多多少少都有毒。尤其是一些颜色鲜艳的，不要以为好看就采摘回来食用，往往这些毒性是最强的！

小编在网上整理了一下，给大家列举几种比较常见的有毒野蘑菇图片，大家以后采摘的时候可以对照一下。

白毒鹅膏菌.

白毒伞

白霜杯伞

斑蘑菇

半卵形斑褶菇

豹斑毒伞

臭黄菇

毒蝇伞

狗尿苔

介味滑锈伞

块鳞灰毒鹅膏菌

毛头鬼伞

毛头乳菇

美丽粘草菇

铅绿褶菇

秋盔孢伞

网孢牛肝菌

赭红拟口蘑

我们还可以这样来辨别它：

1、生长地带

可以食用的蘑菇一般生长在清洁的草地或者松树、栎树上，有毒的蘑菇往往生长在阴暗潮湿的肮脏地带。

2、颜色

有毒的蘑菇大多菌面颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的，往往有剧毒，采摘以后容易变色。

3、形状

无毒蘑菇的菌盖较平缓，伞面平滑，菌面上无轮，下部无菌托，有毒的菌盖中央呈凸状，形状怪异，菌面厚实板硬，呈赤褐色，撕裂后在空气中容易变色

4、分泌物

将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌柄，无毒的分泌物清凉如水，菌面撕断不变色。有毒的分泌物稠浓，呈赤褐色，撕断后在空气中容易变色。

5、气味

无毒蘑菇有特殊的香气，有毒蘑菇有一种怪异的味道，如辛辣、酸涩、恶腥臭等。

6、测试

在采摘蘑菇的时候，用葱在蘑菇盖上擦一下，如果葱变成青褐色，证明有毒。反之证明无毒！

7、煮试

在煮野蘑菇的时候，放些许的大蒜或与大米同煮，蘑菇煮熟后，大蒜或者大米变颜色，证明有毒，反之则无毒。

以上综合整理，仅供参考！为安全起见。我们最好采食那些常见的可食用的蘑菇。

▍内容来源：网络综合