椰蓉豆沙糯米糍做法（软嫩弹牙的椰蓉豆沙糯米糍）

椰蓉豆沙糯米糍做法（软嫩弹牙的椰蓉豆沙糯米糍）5、将面团按压成薄饼，中间放入豆沙球，然后，将口慢慢收拢，团成圆球。4、因为蒸好的糯米团比较粘手，所以一定要戴上一次性食品手套，然后将放凉的糯米团揪成大小相等的面团。1、碗中倒入100g糯米粉、25g淀粉，简单搅拌一下，混合均匀备用。另取一个碗，倒入130g清水、20g食用油、20g白糖，用筷子将白糖搅拌至完全融化。2、将搅拌均匀的白糖水，倒入糯米粉中，一边倒水一边划圈搅拌，最后搅拌成没有颗粒的细腻面糊状备用。锅中加水烧开，然后将面糊上锅，开中火蒸25分钟，时间到后，取出放凉备用。3、将红豆沙团成小球备用，也可根据自己的口味用南瓜、紫薯、绿豆沙做馅料。

今天和大家分享一个一到夏天必吃的美味零食【椰蓉豆沙糯米糍】。做法简单快速，晶莹剔透的糯米团卷上香甜的红豆沙，软嫩弹牙，喜欢的朋友也在家试试吧，1分钟轻松学会，相信大人孩子都会喜欢的！

食材：

糯米粉100g、淀粉25g、白糖20g、油20g、清水130g、红豆沙150g

做法：

1、碗中倒入100g糯米粉、25g淀粉，简单搅拌一下，混合均匀备用。另取一个碗，倒入130g清水、20g食用油、20g白糖，用筷子将白糖搅拌至完全融化。

2、将搅拌均匀的白糖水，倒入糯米粉中，一边倒水一边划圈搅拌，最后搅拌成没有颗粒的细腻面糊状备用。锅中加水烧开，然后将面糊上锅，开中火蒸25分钟，时间到后，取出放凉备用。

3、将红豆沙团成小球备用，也可根据自己的口味用南瓜、紫薯、绿豆沙做馅料。

4、因为蒸好的糯米团比较粘手，所以一定要戴上一次性食品手套，然后将放凉的糯米团揪成大小相等的面团。

5、将面团按压成薄饼，中间放入豆沙球，然后，将口慢慢收拢，团成圆球。

6、糯米团全部团好后，最后再均匀地撒上一层椰蓉，，咱们的【椰蓉豆沙糯米糍】就做好啦！

这样做出来的【椰蓉豆沙糯米糍】，咬一口，糯米团清香软嫩，红豆沙香甜不腻，吃起来口感层次十分的丰富。关键是做法也简单，简单搅和搅和，然后上锅蒸熟再包起来就搞定了，就算第一次做的朋友也能轻松成功。这个百吃不腻的点心新做法，强烈推荐您在家试试，相信大人孩子都会喜欢的。

[小贴士]

冰箱冷藏风味更佳哦