木姜子又名山胡椒几月采摘（大自然的馈赠之山胡椒）

木姜子又名山胡椒几月采摘（大自然的馈赠之山胡椒）你们喜欢木姜子的味道吗？木姜子吃生的有点辛辣，它具有温中下气和消炎止咳的重要作用。你们见到的都是做成干的调味料或者木姜子油。但是，我们这边的常见做法是用大量辣椒、大蒜、生姜、盐等热油腌制而成，把木姜子的味道散发出来。是一道下饭神器。木姜子树的成活时间都不长，感觉很脆弱，没有听说过几十年的木姜子树，一般都是几年。

我是木头

山胡椒很多人知道，但是说起木姜子可能好多人不知道。

是的，我们这里都叫它木姜子，我们这边的木姜子基本都是野生的，没有大量专业种植。以下我都称为木姜子。

这个季节是木姜子大量成熟，采摘的时期。农村大山的地方随处可见摘木姜子的，也有城里驱车去农村亲戚那里采摘的，还有农户摘的多，做成成品出售的，朋友圈五花八门的晒各种野味，其中就有木姜子。

木姜子吃生的有点辛辣，它具有温中下气和消炎止咳的重要作用。你们见到的都是做成干的调味料或者木姜子油。但是，我们这边的常见做法是用大量辣椒、大蒜、生姜、盐等热油腌制而成，把木姜子的味道散发出来。是一道下饭神器。

木姜子树的成活时间都不长，感觉很脆弱，没有听说过几十年的木姜子树，一般都是几年。

你们喜欢木姜子的味道吗？

怎么吃它呢？