上海最有名羊肉馆是真的吗（上海庄行开了30年的羊肉馆）

上海最有名羊肉馆是真的吗（上海庄行开了30年的羊肉馆）鸡蛋羹口感丝滑，味道香醇，红烧昂刺鱼浓油赤酱，地道本帮味道！这类的餐馆是老饕们喜好的地方特色，虽然环境简陋，但是很有烟火气。如果你不在乎就餐环境，在意的是吃上一口地道的风味，那这里绝对值得你过来打卡！羊肉汤面五元一碗，如果一个人的话，可以再点上一份二三十元的羊肉，那也可以吃得不亦乐乎了！羊汤面用的面偏粗，口感筋道，精华都在汤里面，味道就一个字：鲜！羊杂锅也很赞，不像很多地方的羊杂锅全是羊血羊肺这些不值钱的食材，锅里的羊肚羊蹄也不少，而且汤鲜味美，一整锅能喝到底朝天！白斩鸡盘子好小，装了据说有半只鸡。味道很赞，黄黄的鸡皮还带着油丝，清甜雅香，鸡皮脆爽，肉质嫩滑，一点都不柴。鸡皮下有一层黄色的脂肪，估摸着是散养土鸡吧。感觉这个比羊肉都还好吃，完全不用蘸酱油，完全靠鸡本身的味道取胜，所谓鸡有鸡味就是这么回事！

上海庄行，是一个羊肉出了名的古镇！这里每年都要举办羊肉节，短短几百米的老街上就有好多家羊肉馆。

这家羊肉馆就在庄行老街的入口，据说已经开了30多年了，店堂非常的简陋，依然保留着上个世纪六七十年代的房屋风格。店里的环境不敢恭维，有种破破烂烂的感觉，地上是民国时期的青砖，店里的八仙桌也很有年代了，木质楼梯短而且徒。门口还兼卖方糕、踏饼、咸鸭蛋等，一眼望过去烟火气十足！

他家的生意非常好，午市时分，客人很多，服务员全是本地上了岁数的阿姨，根本照顾不过来。他家一年四季全年无休，除了本地的居民，很多市内的食客也经常开车过来这里打卡，还有多家电视台也来报道过。据老板说，在羊肉节的时候，才是最忙的时候，一天都能卖100桌左右，每张桌子都要翻三四次台。

热气羊肉是当地的特色，他家的价格非常亲民，只卖85元一斤，应该是古镇里卖得最便宜的一家了吧，仅隔一条马路的其他家羊肉馆大都是卖一百元以上一斤了。热气羊肉是带皮一起上的，虽然看起来有点肥，但完全不会腻，而且没有一点膻味。因为基本没放什么调味料，所以味道也偏淡，比较原汁原味。

羊肉汤面五元一碗，如果一个人的话，可以再点上一份二三十元的羊肉，那也可以吃得不亦乐乎了！羊汤面用的面偏粗，口感筋道，精华都在汤里面，味道就一个字：鲜！

羊杂锅也很赞，不像很多地方的羊杂锅全是羊血羊肺这些不值钱的食材，锅里的羊肚羊蹄也不少，而且汤鲜味美，一整锅能喝到底朝天！

白斩鸡盘子好小，装了据说有半只鸡。味道很赞，黄黄的鸡皮还带着油丝，清甜雅香，鸡皮脆爽，肉质嫩滑，一点都不柴。鸡皮下有一层黄色的脂肪，估摸着是散养土鸡吧。感觉这个比羊肉都还好吃，完全不用蘸酱油，完全靠鸡本身的味道取胜，所谓鸡有鸡味就是这么回事！

鸡蛋羹口感丝滑，味道香醇，红烧昂刺鱼浓油赤酱，地道本帮味道！这类的餐馆是老饕们喜好的地方特色，虽然环境简陋，但是很有烟火气。如果你不在乎就餐环境，在意的是吃上一口地道的风味，那这里绝对值得你过来打卡！