魔都新店盘点这25家你都去过几家(魔都十月新开餐厅拔草攻略)
魔都新店盘点这25家你都去过几家(魔都十月新开餐厅拔草攻略)电话:021-63087707人均:100-150元开业时间:10月1日营业时间:11:00-2:00地址:思南路30号
上半年的新餐厅还没一家家吃过来,下半年又有一大波新餐厅在你神不知鬼不觉的时候风云崛起。既然这样,还减什么肥,不如一起吃遍上海滩,做一个幸福的吃货吧!一起来看看魔都的10月又有哪些人气爆棚的新开餐厅呢~
十月新店
1Hello Kitty 一锅鲜
全球第二家,大陆首家的Hello Kitty火锅主题店,大大的Kitty猫招牌,红色的屋檐,经过的路人回头率超高。内部环境也是无处不在的hello kitty元素,吊灯上、椅背上、墙面、隔断门……少女心复爆棚了!!
开业时间:10月1日
营业时间:11:00-2:00
地址:思南路30号
人均:100-150元
电话:021-63087707
2七七鱼的故事
七七鱼采用的崇明岛原生态养殖黑鱼,这种吃鱼虾五谷长大鱼,土腥油脂全部除净。现点、现杀、现做,剔骨片鱼一气呵成。鱼片要切的薄如蝉翼晶莹剔透,只有这样的厚度才能够保证鱼肉入味,同时保留鱼肉最鲜嫩的质感。
汤底由老母鸡、猪骨、鱼骨等食材熬制高汤配以鲜活黑鱼,酸爽滋补不禁让人胃口大开。鱼肉格外紧致鲜滑即食美味无比,每一片鱼肉都沁入了酸菜滋味。
开业时间:10月11日
营业时间:10:00-2:00
地址: 闵行区横沥路108号(星巴克旁)
人均:53元
电话:021-64067717
3姜虎东白丁
韩国著名主持人姜虎东开的烤肉店,在韩国有300多家门店,全球400多家,连美国洛杉矶都有分店。细心的人会发现,这家店的菜单上可以上烤盘的只有猪肉和牛肉,菌菇蔬菜是不能单点上烤盘的!
厚切的雪花很快就能吃上,因为肉质好,所以不用烤很熟,五分七分熟正正好,汁水充沛鲜美~大蒜大肠是一般烤肉店没有的菜品,但是在韩国是很传统很受欢迎的一道菜,在这家店便能品味到软软的肥肠跟蒜的脆爽搭配。
开业时间:10月1日
营业时间:11:30-2:00
地址:金陵东路569号汇都国际广场2F(近西藏南路)
人均:100元
电话:021-53513557
4鼎鲜坊
食物最好的样子,就是他们原本的样子。为了保证每日新鲜送达,在你睡眼惺忪的时候,鼎鲜坊的“海鲜池”,已经在从象山石浦渔港运往魔都的路上。东海的鱼儿是离开海水就无法存活的,所以为了保障东海野生海鲜原本的鲜度,出水后的海鲜直接冰鲜保存,运输直达冰台。
鼎鲜坊海鲜新鲜,种类繁多,所以来他家吃海鲜准可以大饱口福。雪菜黄鱼是由雪菜和顶汤煨制的黄鱼烹煮,鲜咸味合一,汤汁乳白,味浓醇,鱼肉鲜嫩,咸菜清香,松脆爽口。汇集了5种东海海鲜食材的渔家盐烤东海小鲜贝,放置在翻炒过的海盐上,香气四溢,肉质鲜嫩。
开业时间:10月13日
营业时间:11:00-14:00,17:00-22:00
地址:南京西路1038号梅龙镇广场7楼
人均:125元
电话:021-62626777
5大渝火锅
走到哪火到哪的大渝火锅终于在上海开业。以夜店潮吧为主题,大木船、渔网、纤夫……曾在重庆码头上见过的东西,全部搬进了这家火锅店。
极品锅底火辣辣的滋味,颠覆你的味蕾想像,没有最辣,只有更辣,够味更过瘾。从成都空运而来的镇店三宝,以超赞的脆嫩口感赢得100%点单率。毛肚脆嫩Q弹,在唇齿间翩翩起舞,鹅肠肥美却富有韧性,嚼起来是爽脆和柔韧的完美交响曲,大渝还采用上好较厚的牛黄喉,口感比猪黄喉更好。
开业时间:预计11月8号开业
地址:杨浦区五角场合生汇广场b1楼层b1-64号
电话:13585938188
6海上旧梦主题演艺西餐厅
以上世纪三十年代东西方文化交融的老上海历史为背景的海上旧梦,用环境、场景、舞台和演艺人员形象而生动地反映那个年代的繁华和辉煌。在品尝西式大餐同时,穿越回十里洋场那灯红酒绿纸醉金迷的年代,体味那时的大上海在受到西方文化思想浸淫后促就了“海派文化”的形成过程。
海上旧梦主打菜系为法式和意式,以及老上海特色西菜。法式鹅肝、焗蜗牛、经典牛扒、老上海炸猪排、特色土豆沙拉、牛肉番茄罗宋汤都是热门菜品。在这里,可以根据顾客的需求,订制一场别开生面的特色生日主题派对、求婚表白等。
开业时间:10月1日
营业时间:11:00-22:00
地址:延安西路200号2号楼2层
人均:227元
电话:021-63375311 13681682008
7乐记餐厅
一家将创意和心意融入传统台湾·粤式料理的餐厅,继承传统台粤料理的精髓,结合现代人对口感、健康养生的要求。乐记选用来自国外顶级食材及本地优质原材、调料,在地道的台粤料理基础上,做口味上的创新的设计与口味调整,用心制作,提供味蕾与视觉的全新感受。
精挑肉馅细细手切,只有高汤与肉馅单纯的美味,巧手密密摺摺的包覆,精准的秤重,高压的蒸炊,单纯的用心感动。招牌特色烤牛小排严选上等牛仔骨,用乐记秘方调料腌渍两天后,文火细烤四小时以上制作而成,是一道费时且用心的精致料理。
开业时间:10月30日开业(试营业中)
地址:上海市闵行区漕宝路3366号七宝万科广场L429
电话:021-648886968
老胡同羊蝎子火锅
铜锅涮肉,北京人叫支锅子。老胡同是一家正宗老北京羊蝎子火锅,店内装修传承古雅质朴气息,力求让食客涮出千滋百味,细品千姿百态。羊蝎子具有滋阴清热、养肝明目、补钙益气之功效,十月新餐厅中,秋令进补的最佳去处便是老胡同了。
胡同历时半年精心研发出独一无二的秘制配方,只有老板知晓调配秘诀,制作出来的红汤羊蝎子实乃一绝,肉质紧实,富有嚼劲,完全尝不出丁点的膻味。老胡同的热气羊肉选材考究,现切现卖,最大程度保证了羊腿肉的新鲜和口感。羊肉鲜嫩的味道,沾上那秘制的羊肉料,味道才正宗!
开业时间:9月中
营业时间:11:00-22:00
地址:长寿路155号巴黎春天5楼L515(近陕西北路)
人均:96元
电话:021-31315181
9幸福MAX·日料创意音乐餐厅
传统日料店较为沉闷,这里通过老板自己的创意,让整个用餐环境变得与众不同。餐厅进门是一个音乐吧,每晚九点以后会有歌手驻唱。餐厅还提供歌手点歌服务,顾客可以挑选对自己有纪念意义的歌曲,为用餐留下美好的印象。
餐厅主打日料,在此基础上加入西餐的元素,将二者相结合。老板曾经学西餐,厨师长是创意日料厨师,两人相互学习分享。餐厅一大创意是花式寿司,这些寿司打破传统寿司的做法,例如铁板芝士寿司,这是一款热寿司,铺上一层芝士,在铁板上加热,目测这是上海第一款热寿司。
开业时间:9月初
营业时间:11:00-02:00
地址:上海市虹桥路1442号
人均:144元
电话:021-32099899
10维园悦谱
打造地道纯正的香港点心,辅以特色粤菜、鸡尾酒的新概念餐厅,多次流连都尝到品质美味留下愉悦时光。最有经验的主厨、最佳的搭配、最好的新鲜度,不经意间唇齿留香,每一个细节,都透露着恰到好处的用心。香港美心,60年历史的餐饮常青树,象征着优质美味的多元集团,维园悦谱的行政主厨就来自那里。
虾饺上的每一个褶皱,酥皮上的每一层薄脆,都考验着粤菜厨师积年累月的功夫。主厨大人除了精于手工制作,更是一个对料理充满想法的人,打心眼尊重传统工艺更热爱创新。一家能给人无限惊喜的店,绝不会局限于能吃到意料之中的美食,在维园喝下午茶有不容置疑的情致。
开业时间:9月
地址:徐汇区乌鲁木齐南路298号2楼
人均:108元
电话:021-64457111
11onirii coffee
这是个可以放空自己的地方。在整个空间中,你可以选择窝在角落享受一个人的下午。同样你也可以选择坐在吧台,挑选一款自己喜欢的咖啡豆,一边看着咖啡师冲煮,一边与他交流互动。
这里主打手冲咖啡,白墙和淡色木头相称,一台硕大的咖啡机端坐中央,看样子便是走品质路线。每一季度都会挑选杯测成绩优异的各种咖啡豆,确保出品稳定的同时,并选择香气、口味和口感俱佳的品种。
开业时间:10月8日-10月31日(试营业中)
营业时间:10:00-18:00
地址:上海市黄浦区南昌路240号
电话:13611901622
12FED花吃酒
置身于铂尔曼50楼,摇晃红酒杯,俯视上海夜景,感官体验五颗星,360度无死角视界,甚至厕所都是景观位。
每一盘菜可以看出是厨师花了很多心思在上面,精心的摆盘非常有意思,味道更不用说,就连餐前面包的味道都很棒。花吃酒每道菜的量竟然意外的足,前菜小食的量都赶得上别家主食的量。
开业时间:10月初营业时间:18:00-1:00地址:打浦路15号铂尔曼50楼电话:021-6330352813Daimon Bistro
厨魔 Alvin 在伦敦出生,随后与父母移居至加拿大成长。40岁才出道且富有创造力的 Alvin 因他在香港经营的“米其林三星餐厅”Bo Innovation餐厅而在全世界料理界所熟知。Alvin是想在Daimon bistro做一个九龙城寨移民们的家乡菜,但载体和基础依然是香港的食物。
与其说Daimon bistro是粤菜餐厅,不如说DAIMON BISTRO是亚洲风味的SMART/CHIC/CASUAL RESTAURANT。Bistro,在香港,茶餐厅都被称为Bistro,Bistro food特色是“小”,可以直接用手拿,随意轻松。Daimon bistro的菜品绝对惊艳到超出你的想象。
开业时间:10月(试营业中)
营业时间:18:30-00:00
地址:中山东一路5号6楼(近广东路)
电话:021-53833656
14锡牛全牛料理体验店
锡牛餐厅,作为一家全牛料理体验店,能用近30种方法来吃牛。大兴安岭南坡上,它拥有全国最大的本土安格斯牛牧场。在那个没有污染的天养之地,养育着3000多头澳大利亚进口的安格斯种牛,保证每一头牛的品质。
餐厅专门为食客开了一扇窗,通过它你可以选择喜欢的牛排,厨师在小窗内即时烹饪,在烤架上略以盐和胡椒调味,即可上桌。透过小窗和玻璃门,厨师的一举一动都可以看得一清二楚。那滋啦作响的牛排和喷薄而出的肉香让人无法挪步。
开业时间:10月21日(试营业中)
营业时间:11:00-22:00
地址:天钥桥路133号18-19号
人均:88元
电话:021-33561210