10种冰淇淋的做法让你清爽一夏(今天分享另外几种冰淇淋不同的做法)
10种冰淇淋的做法让你清爽一夏(今天分享另外几种冰淇淋不同的做法)在这中间把蛋 蛋黄 还有糖一起打到偏淡黄色把香草籽还有香草荚一起放入锅子里面煮约10分钟 (去除水分)做法把牛奶和鲜奶油混一起 放入一个锅子里面刮出香草籽
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奶酒冰淇淋
材料
牛奶288g,鲜奶油225g,香草荚1/2根,蛋1颗,蛋黄3颗,糖110g,香草精1tsp,Bailey's63g
做法
把牛奶和鲜奶油混一起 放入一个锅子里面
刮出香草籽
把香草籽还有香草荚一起放入锅子里面煮约10分钟 (去除水分)
在这中间把蛋 蛋黄 还有糖一起打到偏淡黄色
然后把鲜奶和蛋黄一起混合 冰到冰箱里面
隔天拿出冰淇淋机 夹出香草荚后把整个倒进去以后转转转
加入Bailey's 奶酒还有香草精,约20分钟后就完成。
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嫩豆腐冰淇淋
材料
嫩豆腐1 盒 鲜奶油100 c.c 糖3 汤匙 早餐脆片 适量 蓝莓 适量
做法
将嫩豆腐、鲜奶油、糖倒入果汁机中均匀的搅打。
用保鲜膜封好放冷冻库冷冻3小时。
将冰淇淋糊取出,均匀搅拌,再放回冷冻库冷冻3小时。
上一步骤重复2~3次。
将早餐脆片和蓝莓铺至容器底部做为基底,再放上冰淇淋即可。
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芒果奶乳冰淇淋
材料
芒果肉130g,鲜奶油155g,奶牛乳酪20g,炼乳130g
做法
准备所有食品~备用
奶油乳酪用括刀压切成小块
倒入炼乳搅拌均匀
倒入鲜奶油搅拌均匀
用打蛋器将打发~打蛋器拉起有尖尖的~打的花纹不会消失
加入新鲜忙果肉
倒入容器,放入冰箱冷冻冰至少12小时~取出食用
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牛油果冰淇淋
材料
酪梨300公克,鲜奶150毫升,白砂糖40公克,鲜奶油125公克
做法
将酪梨去皮去仔取300g切成块状
将酪梨、鲜奶油、白砂糖倒入果汁机中均匀的搅打
将搅打均匀后的酪梨泥过筛处理
用保鲜膜封好放冷冻库冷冻3小时。
将冰淇淋糊取出,均匀搅拌,再放回冷冻库冷冻3小时。
上一步骤重复2~3次后即可。