日式大阪烧的详细步骤（不用飞去日本也能吃到现烧现卖的地道大阪烧）
日式大阪烧的详细步骤（不用飞去日本也能吃到现烧现卖的地道大阪烧）看着厨师手中行云流水般上下飞舞的铁铲坐在炙热的铁板前而在所有被五郎安利的美食中最让皮卡念念不忘的还是 大阪烧 了！
有没有小伙伴像皮卡一样
喜欢看《孤独的美食家》下饭
看着五郎大口吃着美食
真的想冲进屏幕里和叔一起吃！
而在所有被五郎安利的美食中
最让皮卡念念不忘的
还是 大阪烧 了！
坐在炙热的铁板前
看着厨师手中行云流水般上下飞舞的铁铲
扑鼻而来的面糊香气诱惑着味蕾
面饼在铁板上滋滋作响
还未上桌就已经香气四溢
光是看这烧制过程
就已经忍不住想飞去日本吃一次大阪烧了！
但是！
开在万象城的 小新大阪烧
把大阪烧带到了福州
让你不用去日本
也能尝到正宗的大阪烧！
在食客面前 现烧现卖！
食材和T8法式餐厅源自一处！
皮卡再也忍不住
直奔万象城4楼
坐在桌前看厨师现场烧制大阪烧
感觉此刻的自己就是五郎了！
暖心日式小店，温暖你的冬日
小时候看小新和爸爸一起做大阪烧就嘴馋的不行，长大后一直心心念念着要吃一次大阪烧，却没有找到正宗的大阪烧店。
直到被朋友安利了这家 小新大阪烧 ，冲着这个店名，我就冲到店里了！
走进店内，就能感受到店内浓浓的日式风情。挂在房梁上的日式灯笼，粘贴在墙上的日漫海报，摆在架子上的日本清酒，还有店内随处可见的小新摆件，感觉一秒穿越到日本。
暖黄的灯光，店员元气的招呼声，在食物的香气里，在温暖的小店中卸下一天的疲惫，放松自己的身心。
店内有两处铁板烧台，食客可以围坐在台前看厨师小哥现场制作，铁板上滋滋响的大阪烧，香气四溢的牛肉，坐在台前的食客怎么能忍得住这等美食的诱惑！
现烧现卖，大口现吃的海鲜芝士大阪烧
想尝到正宗地道的日式大阪烧，一定要遵循“现拌、现烧、现吃”的三大原则，这也是小新大阪烧的迷人之处！
现拌
这一份海鲜芝士大阪烧的用料很丰富，集合了鱿鱼、虾、干贝、鸡蛋、芝士、卷心菜等，在烧制之前需要将食材拌匀。
现烧
烧至两面金黄的大阪烧，挤上一层大阪烧酱，挤上一层蛋黄酱，再撒上海苔粉体香，最后再撒上一层会跳舞的木鱼花，一份大阪烧就完成啦~
现吃
刚做好的大阪烧冒着热气，木鱼花还在上面舞动，一定要趁热吃！
酱汁的香味扑鼻而来，外层酥脆，内层松软，一口咬下去还能吃到虾肉、干贝、鱿鱼，还有满满的芝士，真是大满足啊！
这些日料也不能错过
厚烧菲力牛排
铁板上现做的厚烧菲力牛排，光是看着牛肉在铁板上滋滋冒油，就一秒都等不及要吃了！
菲力需要有足够的厚度，才能做出口感和味道绝佳的牛排。厚厚的一片牛排在铁板上滋滋作响，还未上桌香味就先飘过来。
牛排已经切成小块，咬下一块，肉里的汁水再也无处可藏，满嘴都是高级油脂带来的愉悦感，不仅肉质鲜嫩，而且高蛋白、低脂肪，女生们吃多了也不用担心会发胖！
香煎青花鱼
香煎青花鱼是皮卡吃日料必点的一道菜！小新大阪烧的香煎青花鱼没有过多的调味，保留了青花鱼本身的鲜味！好吃到流泪！
煎好的青花鱼鱼皮微脆，鱼肉紧实，每一根肌纤维都渗透了脂肪的香气。一口鱼肉带来的丰富味觉和巨大满足感，完全抵得上一顿丰盛的筵席。
芝士炸猪排
告诉我，这世界上还有什么是不能和芝士搭配起来吃的？芝士炸猪排，简直好吃到罪恶！即使知道热量和卡路里爆炸，也忍不住多吃一块！
猪排的外皮炸得酥脆，内里的猪肉柔嫩多汁，被猪肉包裹着的芝士遇热融化，咬下一口，芝士在口中爆开，芝士控千万不要错过！
三文鱼刺身
说到日料，怎么能少了刺身呢！所有刺身中，皮卡最钟爱的就是三文鱼刺身了。
厚切的三文鱼片看起来就幸福感满满，鲜美的橙红色，纹路清晰，还能看得到油脂。
夹起一片，沾着调配好的芥末酱油放入口中，丰腴饱满的油脂感，入口即化，肥而不腻，一口一个满足。
土豆泥鱼籽沙拉
土豆泥上面铺着满满的一层鲜红鱼籽，光是看着，就万分满足！
土豆泥顺滑绵柔，像冰淇淋一样软绵绵的，挖一勺鱼籽和土豆泥一起吃，鱼籽的鲜味在口中炸开，和土豆的风味很搭，一勺一勺完全停不下来！
泡菜螺肉片
酸甜又带着一点点辣味的酱汁，很好地中和了螺肉的腥味，紧实Q弹的螺肉裹着酱汁一口一片，如果有米饭，就着螺肉片我能吃下两碗饭！
波子汽水
用力按下顶部，伴随着汽水冒泡的声音，弹珠弹入汽水中。这个波子汽水我可以玩一天~
店内有多重口味的波子汽水可以选择，每一款都带着清新的水果味，比平时常喝的汽水要淡一些，味道没有特别甜，很适合饭后来一瓶解腻。
写到这里
皮卡已经忍不住要再吃一次大阪烧了！
小新大阪烧
地址 ：工业路万象城4楼
营业时间 ：11:00-14:30 17:00 - 21:30
联系电话 ：18959198312
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编辑 | 皮卡
主编丨发财
图片 | Kinkim
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