摆摊卖特色米饭（大叔街头卖加强米饭）

摆摊卖特色米饭（大叔街头卖加强米饭）

我们中国有着悠久的饮食文化，在我们中国的每个地方都有着不同特色的美食。以前我们吃饭只是为了填饱肚子而已，但是现在吃饭不仅是填饱肚子那样简单，而且也要获得一个更好的心情。美食仿佛可以治愈一切”不开心“，至少，我们的生活的街头有着各种各样的小吃，有许多的小吃都是我们没有见过的。但是我感觉无论是什么样的小吃，只要是味道足够好，小吃的食材让人放心，生意肯定是不会差的，所以现在美食街的小吃也是越来越多了。大叔街头卖“加强米饭”，一份卖15元，一天卖400份，顾客排队买！

今天要说的这道美食就是在无意间发现的，这家小吃店的摊主一位60岁的大叔。据说大叔在几年前由于某些的原因下岗之后就在这里摆摊卖小吃，他做的小吃和其他小吃摊上做的小吃也是不一样的，生意非常的好。每次经过这里都会发现有很多人正在排队。但是他家的小吃也是不便宜的，比是周围的小吃还要贵上一些。那这个大叔究竟卖的是什么样的小吃，竟然有这么多人排队呢？

其实这个大叔卖的就是蒸米饭，但是他这个蒸米饭和我们平时吃的米饭是不一样的。他家的米饭一个碗里都要装上半碗的腊肉、鸡爪或者是鸡肝，大叔说这些食材都是顾客们非常喜欢的，放这些的食材在里面不仅吃起来非常的好吃，而且也是非常的好卖的。

将大米饭在碗里，然后再是在上面放些食材。也可以加上一些的蔬菜，然后均匀的摆在蒸笼里，然后盖上盖子大约需要蒸上30分钟左右。在蒸的过程就能闻到一阵阵米香味，这种香味闻起来就非常的有食欲。这大叔的米饭里还有一种米饭，就是在大米里放入调料，然后再在里面放入腊肠进行蒸制，这样看上去就非常的有食欲，别说吃起来了，所以大叔的生意非常好，蒸好的米饭出锅后将碗里的米饭倒入饭盒里。听大叔说，像这样一份米饭，大叔可以买到卖15元，大叔一天就能卖400多份。有时要是来晚了还要排队买呢，并且也是有着非常多的老顾客前来购买，生意非常的好呢。