喜欢她就给她做好吃的甜品（他爱上了其他姑娘）

喜欢她就给她做好吃的甜品（他爱上了其他姑娘）超有料 鱼胶片、鸡蛋『猫爪棉花糖』制作时长 | 50min 超有材

解忧点评

色香味点评：棉花糖口感柔软而绵密，咀嚼时还带着些许韧性。在口腔的温度下化开的棉花糖香气浓郁，但甜味适中。白白肥肥的肉垫上点缀着粉粉软软的爪子，萌气十足的卖相当是治愈系甜点中的翘楚。

推荐人群：难以放下前任而迷失自我之人。

解忧指数：★★★★★

『猫爪棉花糖』

制作时长 | 50min

超有材

鱼胶片、鸡蛋

超有料

柠檬汁、麦芽糖浆、细砂糖、淀粉、草莓粉

超有套路

淀粉经过两次按压，

底座会更牢固

把淀粉放入烤箱，转90度烤8分钟，取出晾凉，平铺进深盘，用鸡蛋在淀粉上压出一个个的圆坑，同样位置压两次。

内心的治愈，

少不了香甜的味道

取鸡蛋清，加入10g的细砂糖和柠檬汁，中速打发至提起有直勾，把细砂糖、麦芽糖浆和清水放到小锅里煮，小火煮至微稠，离火。

高速打发的溶液，

成就绵软的口感

锅中加入泡软沥水的鱼胶，搅拌至完全融化，成鱼胶溶液，把鱼胶溶液加入已打发的蛋白里，高速打发至纹路清晰，成棉花糖质感。

一个人的生活，

也能像小圆球一样圆满

棉花糖浆取4/5盛入裱花袋密封好，1/5加入草莓粉，调成粉色，装袋密封，裱花袋剪开一个口，在淀粉坑上挤上小圆球。

点上粉嫩的猫爪，

享受美妙闲暇时光

将粉色棉花糖浆剪开小小的口，在圆球上画出一个倒桃心，再点四个爪子，把棉花糖用淀粉盖上，用粉筛筛掉淀粉，变干后用小刷子清理多余的淀粉，一个个棉花糖就诞生了！

来一口香甜绵软的棉花糖，说一说一个人的生活能有多精彩吧！