新春走基层农村杀年猪（感受杀年猪背后的那一缕缕乡音乡情）
新春走基层农村杀年猪（感受杀年猪背后的那一缕缕乡音乡情）张景林今天杀了三头年猪，第一头，是长春的朋友春天预定的纯粮食喂养，无论市场行情如何，都按15元一斤成交。第二头，是通化市二密的妹夫预定的，按生猪价卖，杀完直接拉走。第三头，张景林自己留着过年吃。女人们先后进了院子，添柴的、拎水的、切酸菜的、扒蒜捣蒜泥的，手里干着活儿，嘴上也不耽误扯家常。不知是谁说了什么可笑的事儿，时常惹得大伙儿咯咯笑上一阵子。孙振举的摩托刚停稳，有人喊了一声：“掌刀的来了，赶紧抓猪吧!”六个壮汉戴了手套，拿着绳子便进了猪圈。很快，两头肥猪被四蹄绑定抬上了秤。四口大铁锅里的水已经滚开，孙振举三下五下，便把一头嚎叫的生猪变成冒着热气的猪肉。
凌晨4点，孙振举从热乎乎的被窝里钻出来，趁着火炕的余温，把冰凉的大棉袄“烘上”。
点火、烫料、喂牛……伺候完牲口，天已经放亮。孙振举披上大棉袄，骑上摩托车，赶往通化县光华镇东升村八社帮妻弟杀年猪。
妻弟张景林家门口，已经架起了四个大铁锅，正冒着热气。
杀年猪是冬季里的一件大事儿，平日里交好的邻居、朋友们陆陆续续来了，在门前的新雪上踩出了一排排脚印。
孙振举的摩托刚停稳，有人喊了一声：“掌刀的来了，赶紧抓猪吧!”
六个壮汉戴了手套，拿着绳子便进了猪圈。很快，两头肥猪被四蹄绑定抬上了秤。
四口大铁锅里的水已经滚开，孙振举三下五下，便把一头嚎叫的生猪变成冒着热气的猪肉。
女人们先后进了院子，添柴的、拎水的、切酸菜的、扒蒜捣蒜泥的，手里干着活儿，嘴上也不耽误扯家常。不知是谁说了什么可笑的事儿，时常惹得大伙儿咯咯笑上一阵子。
张景林今天杀了三头年猪，第一头，是长春的朋友春天预定的纯粮食喂养，无论市场行情如何，都按15元一斤成交。第二头，是通化市二密的妹夫预定的，按生猪价卖，杀完直接拉走。第三头，张景林自己留着过年吃。
听说张景林家杀猪，镇里的老顾客纷纷打电话，要买点笨猪肉。
“我们八社的山和水都好，这些年，我们的发展思路也清晰了，要利用好这青山绿水，我们的笨鸡、笨猪肉、蔬菜、蘑菇都卖上价了……”张景林的日子越过越好，刚刚给儿子在长春买了房子，正筹备着明年结婚。
下午1点，杀猪菜出锅了。更多的邻居、村民们赶来。张景林说，吃年猪，八社的老人一个都不能少。于是，和去年一样，柱子到街里把双腿残疾的老刘也背了来。
杀猪宴开始了，东西屋共五桌，每桌八道菜，道道都冒着热气。不喝酒的孩子和女人们一桌，男人们不管能不能喝酒都倒满……
酒半酣，张景林举杯敬酒：“宣布一个好消息，明年，我儿子结婚了，以后定居长春就不回来了。”
大于接着举杯：“年后，我小闺女去韩国工作啦！”
借着酒劲儿，八社社长吴利宇起身举杯：“咱这日子，越过越好，明年，这里有人投资了，咱们都变成股东，日子还能更上一层呢！”
对于东升村八社，这一天很值得纪念，这一天是2018年12月17日。
吉林日报社出品
策划：姜忠孝
作者：吉林日报全媒体记者 孙翠翠 实习生 王伟
编辑：于悦
