自己一个人适合的餐（自己一个人吃饭）

自己一个人适合的餐（自己一个人吃饭）4、炒好的辣料加入高汤，咸盐味精，将菜品煮熟，再煮牛肉片，捞出摆盘3、牛肉：加盐、鸡精、水搅拌吸收后，加蛋清搅拌，再加姜，料酒，蚝油，味极鲜，蛋清搅拌过程：1、烧油，热后加拍了的姜，有香味后加入洋葱丝，拍了的大葱，焦黄捞出2、油中加香料，炒香后加入郫县豆瓣酱，上色后加入火锅底料

一个人的冒菜

准备：

1、姜（拍扁），洋葱（切丝），大葱（拍扁切段），郫县豆瓣酱，火锅料，香料（香叶，凉姜，丁香，大料，桂皮，寇，麻椒，辣椒），牛肉片，蛋清，芹菜丁，香葱，花生碎，小米辣，蒜末，姜末，高汤

2、菜码：豆皮，藕，香菇，青菜，鱿鱼卷，鱼丸，墨鱼丸，蟹棒，西兰花，午餐肉，木耳，鲜虾，鸭血，小红肠，土豆片

过程：

1、烧油，热后加拍了的姜，有香味后加入洋葱丝，拍了的大葱，焦黄捞出

2、油中加香料，炒香后加入郫县豆瓣酱，上色后加入火锅底料

3、牛肉：加盐、鸡精、水搅拌吸收后，加蛋清搅拌，再加姜，料酒，蚝油，味极鲜，蛋清搅拌

4、炒好的辣料加入高汤，咸盐味精，将菜品煮熟，再煮牛肉片，捞出摆盘

5、撒上芹菜丁，小米辣，花生碎，麻椒，辣椒粉泼热油，香菜，香葱点缀