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餐饮成本核算的步骤有哪些(餐饮业成本核算这样做)

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必备的随着餐饮行业的发展,餐饮行业对会计的需求也越来越大,相应的餐饮会计也越来越吃香。那么,如何成为一名合格的餐饮会计,做好餐饮业的账务处理呢?其实,餐饮行业会计并不难,首先弄清楚工作流程,其次掌握好各类账务的处理就能轻松应对了。

一、餐饮业原材料增加和减少的核算

原材料增加的核算

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原材料减少的核算

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二、餐饮业内部调拨原材料的核算

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三、餐饮业原材料成本的核算

永续盘存制

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实地盘存制

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一料一档的计算方法

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一料多档的计算方法

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四、餐饮业营业收入的核算

一般销售收入

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宴会销售收入

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