如何做花生酱奶酪（花生酱巧克力奶酪）
如何做花生酱奶酪（花生酱巧克力奶酪）奶酪——吃这些，满足好吃又不胖！不愿动不喝水:零下的天气，我等懒癌患者挪一步都难，更别说健身运动了。不运动就不出汗，也不会喝很多水，身体长时间的缺少的水分是很容易发胖的哟。好了，宝宝们要说，喝水可以注意一下提高频率，但冬日漫长的一天让人忍住不吃任何加餐零食，臣妾真的做不到呀，点解？本次Maggie就给馋嘴而且处于减肥阶段的你们指一条秋冬明路，告诉你们哪些非正餐范畴的零食是可以正确的吃，美味的吃，快乐的吃！
刚入秋，腰上的肥肉已经准备好过冬了！不带商量的蹭蹭长，为啥？其实这是身体的本能反应。天气渐渐变冷，身体会积极寻找口感肥厚的食物，比如油脂、碳水、糖份等来给身体抵抗冬季做储备。这是动物的本性（参考过冬的熊）。
Why冬天特别容易长胖？
气温低: 当气温降低，有些动物选择把生命活动降到最低进入冬眠，有些动物则会本能的摄入更多的热量以保持体温和生命活动所需，人类也不例外。我们的身体也会倾向于囤积能量（就是脂肪），减缓代谢消耗。
饥饿感强：研究发现，人处在温度较低的环境中时更易感到饥饿，容易吃得过多。冬天你们能忍住不喝热巧克力奶盖奶茶这种热乎乎的饮料么？所以腰围越来越大不奇怪呀。
不愿动不喝水:零下的天气，我等懒癌患者挪一步都难，更别说健身运动了。不运动就不出汗，也不会喝很多水，身体长时间的缺少的水分是很容易发胖的哟。
好了，宝宝们要说，喝水可以注意一下提高频率，但冬日漫长的一天让人忍住不吃任何加餐零食，臣妾真的做不到呀，点解？
本次Maggie就给馋嘴而且处于减肥阶段的你们指一条秋冬明路，告诉你们哪些非正餐范畴的零食是可以正确的吃，美味的吃，快乐的吃！
——吃这些，满足好吃又不胖！
奶酪
其实就是超级浓缩的牛奶，很多人爱吃 因为奶酪口感太好了，吃的时候会有满足感。每100g的平均热量是328大卡，其实并不高。要知道，每100g奶油可是有879千卡。经过发酵的奶酪与酸奶一样富含乳酸菌，可有效保护肠胃健康。奶酪中富含的大多是不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸。亚油酸对降低人体脂肪还有一定帮助，能增加饱腹感。所以，只要你不贪吃奶酪，是不会长胖的！
划重点——营养师都会说“不谈食量就不要谈热量”，任何东西吃多了都不好。适量吃奶酪，相比吃那些加了糖的酸奶，含糖酸奶更容易让人发胖哦！
当然，这里的奶酪是指单纯奶酪，不包括再制干酪、奶酪蛋糕、奶酪饼干、儿童奶酪等一切含奶酪的再加工食物，因为这些食物里很可能含糖、果酱、面粉、奶油等一些原材料，发胖的罪魁祸首是它们！
奶酪的分类特别多，品牌也多到爆炸，咱中国人也记不住名字，不想吃胖的人记住仔细看包装，剔除（再制干酪）这类，买天然奶酪就行啦。
减肥期间，每天吃多少才合适？
科学数据来啦，一片10g左右的奶酪，含热量平均是33大卡，需要散步22.8分钟消耗完。一天建议最多吃2片也就是20g奶酪就好啦！吃多了热量消耗不完，会储存起来变脂肪哦！
酸奶
酸奶健康又好吃？Nonono，根据Maggie的经验，越好吃的含糖越多。糖吃多了，肥胖、皮肤差都会来找你。（关于糖化可以戳之前Maggie写过的xxx）。因为糖也属于碳水化合物，是肥胖的源泉，所以买酸奶时看成分表，碳水化合物数字越小越好。
（图片来自薄荷健康）
像Maggie这种对糖分吹毛求疵的长期断糖人士来说，要喝酸奶，无糖酸奶肯定是首选。But市面上各种无糖酸奶挑花眼，且看我们为你搜集的10款最不会胖的无糖酸奶推荐。
图说：根据含热量从低到高来排名，你们跟着买就是了！（图片来自薄荷健康）
减肥期间，每天喝多少合适？
营养学里推荐牛奶每日300克，原则上牛奶和酸奶可等量替换，所以如果你只喝酸奶，3杯100g的酸奶（也就是300g）是一天合适的量。建议成年人一天喝酸奶别超400克，除非是孕妇、乳母或发育期青少年。当然，最好每天200g牛奶，100g-200g酸奶这样补充蛋白质是最合适哒。
黑巧克力
吃黑巧克力可以减肥嘛，想什么呢你？黑巧克力的主要成分可可脂中含有一种多酚叫可可黄烷醇，科学研究称有抗氧化的效果。减肥这件事，还是老老实实靠运动哦。但吃巧克力可以有满足和饱腹感，所以适当适量的吃，对处在减肥期的人来说，比吃碳水化合物解馋好多啦！
那么号称是“黑巧克力”的就都能放心买么？
看下百度是怎么解释黑巧克力的：
划重点，可可脂固形物含量介于70%到99%之间哟！
买的时候看这里↓↓↓
左右两款都称自己为“黑巧克力”。教你们个窍门，看成分表，白砂糖放在配料表前面，超过可可脂、可可液块成分的，就不要买了哦。因为酱紫的排列说明可可含量不高，更容易发胖。
好了，话不多说，市面上有哪些解馋的黑巧克力可以放心买呢？
如果你刚入黑巧坑，还受不了太苦的，那么请买：
诺梵 65%纯黑巧克力
独立小片包装，入口适中，入门级黑巧选手。
瑞士莲特醇78%黑巧克力
源自德国，芬芳香浓，传统的排装吃起来很过瘾。
如果是入坑已久选手，可以试试
克特多金象86%黑巧克力
巧克力之国比利时的百年品牌，散发浓烈可可芳香。
CEMOI赛梦90%法式黑巧克力
90%浓度，吃了都说苦，但回味醇香，让人上头哦。
独孤求败，挑战味觉极限的选手请选：
瑞士莲特醇99%黑巧克力排块
越是高浓度，越考验制造者的工艺和原料纯度，很苦很脆也很香哦这款
怡浓100%无糖纯黑巧克力
没想到挑战100浓度的居然是国产牌子，吃起来很苦还有点酸，但总的来说性价比不错！
减肥期间，每天可以吃多少？
如果你在减肥期，一天30g是极限量。30g黑巧，一天加餐的热量已被占满了。有计划滴吃，上午吃一点儿，下午吃一半，不许再吃其他零食了！
小白问：30g难道要拿电子秤称重？
单片包装的背后都有重量，巧克力排的那种，比如一排分割成10块，重100g，那就每单块10g，3块差不多啦，很好计算的！自己做一下加减乘除哦！
花生酱
What？那么肥厚的玩意儿吃了不会发胖？
Maggie也曾是视花生酱如炸弹的那种人，直到我的一个营养师朋友耐心解说了这个误区。花生本身含优质的蛋白质，与动物蛋白相近却不含胆固醇。8种人体所需的氨基酸、丰富的维生素、矿物质（尤其是钾和磷）及好的脂肪omega3等。其中，蛋白质含量高达24%～36％，与牛奶、鸡蛋、瘦肉等不相上下啊。
脂肪含量高？
虽然花生的脂肪含量达44.3%，但其中81%都是不饱和脂肪酸。相对于其他脂肪酸，不饱和脂肪酸是健康的好脂肪，有降低胆固醇的作用，减少心脏病发生，还能预防糖尿病。
吃哪种花生酱不发胖？
先确认不会对花生过敏，再选择配料表中只有花生一种成分或者花生 盐，无添加糖、及食用油的。因为糖和油调料可是发胖凶手哦。实在买不到，自己做也是不难哒。
Maggie搜了一下市面上的健康花生酱，大概有以下几个：
莘福源海盐无糖花生酱
这款花生酱成分只有花生和海盐，接受不了淡口的人，这款加了咸味，也算比较健康哒。
PB＆ME-粉状花生酱
这款是天猫国际有售，直接美国官网发货，价格要100多块，胜在原料纯净。
Kroger无麸质香浓花生酱
美国货，也是只有干烤花生和盐做原料，价格只有50左右，在进口同类里算不贵哦～
减肥期间，每天可以吃多少？
普通的花生酱每1勺就含100卡路里的热量，每天两餐之间吃1勺花生酱来补充体能（也就是一天2小勺）可以有效增加饱腹感避免突发的暴饮暴食哦。
好啦，今天推送就是酱紫的。
吃好的，好好吃，才不会胖，
怕胖的小伙伴，要好好体会这句话哈!
撰文/Maggie
设计/Dean
*图片来源于网络
