今天吃什么 综艺节目（今天吃什么何炅版双皮奶）

今天吃什么 综艺节目（今天吃什么何炅版双皮奶）超级随手双皮奶身为何老师的厨粉，小编当然得第一时间，和大家分享啦~

继上次小蛋糕之后，

何老师开始将魔爪，

伸向【双皮奶】。

身为何老师的厨粉，

小编当然得第一时间，

和大家分享啦~

超级随手双皮奶

倪妮说“现在的生活需要多点甜”，所以何老师再次化身为平平无奇的厨房小能手，为大家带来双皮奶的简单做法~

何老师说，不希望大家学个菜特意去买一些厨房用具，所以他分享的美食，都是可以用家里不多的食材、器具、随手就能做出来的~

也就是说，只要家里有锅就可以做！小意已经试过了，真的丝滑细腻，超美味的小甜品！太好吃了！

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材料：普通的牛奶、鸡蛋2个、白糖。

制作：

1.将牛奶倒入锅中加热，微滚之后倒入碗中放凉。

2.打出鸡清并搅拌，再倒入牛奶和蛋清混在一起，加适量白糖再搅拌，把表面的沫沫撇掉，不然蒸出来表面不光滑。

3.盖上保鲜膜，再用牙签戳3~5个眼，放到锅中蒸10分钟，再闷10分钟出锅。

4.蒸好后可以加点葡萄干、蔓越莓点缀，开吃~

提示：

1.牛奶最好是水牛奶或者牛初乳等浓度较高的牛奶，容易出皮。

2.最要紧的是烹饪期间千万不能像何老师那样离开厨房，防止发生火灾。

鸡蛋布丁

布丁口感细腻，柔软甜蜜，每次吃布丁都有满满的幸福感，还可以在里面加点水果，当下午茶或者饭后甜点都是个不错的选择！

做法也超级简单哦，5分钟就能学会～

材料：鸡蛋3个、牛奶250g、淡奶油50g、白糖40g、香草精适量。

制作：

1.鸡蛋打入碗中搅拌均匀。

2.将牛奶、淡奶油、糖、香草精倒入锅中，小火煮至糖融化，降温后倒入蛋液中搅拌均匀。

3.过筛布丁液2~3次，再将布丁液倒入烤碗中，随后静置10分钟，让小气泡消失。

4.用锡纸封住碗口，烤盘中倒入适量热水，差不多快到烤碗的一半。

5.烤箱160℃提前预热5分钟，上下火170℃ ，40分钟左右取出。

6.冷却后冷藏食用味道最佳哦～

提示：

1.没有淡奶油就直接放牛奶。

2.布丁液一定要过筛，这个是布丁细腻的关键。

3.没有烤箱可以直接放蒸锅上蒸30分钟，等布丁液不晃动就可以啦！

上次的小蛋糕成功了吗？

小编等着大家晒单呢！

跟着何老师，

再挑战一下双皮奶吧~