喝茶的技巧与知识（喝茶实用小技巧）

喝茶的技巧与知识（喝茶实用小技巧）第一步：选择合适的盖碗关于如何使用盖碗，网络上有各种技巧和方法，让人眼花缭乱。今天，给大家说说尚礼村茶艺师小姐姐总结的方法，让大家轻松的一招学会如何使用盖碗。

喝普洱茶，总绕不过茶具的话题，盖碗，便是被茶友经常提起的一种，它是好茶最忠诚的信徒，不争不抢，只为一杯好茶而服务。

众所周知，盖碗，适用于大部分茶类的冲泡。也是最常见的茶具，它不会吸附茶香，不会破坏茶的滋味，是最默默无闻且忠实的配角。美观，实用，大气，是大家给出的评价，这也是盖碗在茶桌上出现频率最高的原因之一。

关于如何使用盖碗，网络上有各种技巧和方法，让人眼花缭乱。今天，给大家说说尚礼村茶艺师小姐姐总结的方法，让大家轻松的一招学会如何使用盖碗。

第一步：选择合适的盖碗

工欲善其事，必先利其器。学会使用盖碗前先要选择一个适合自己的。市面上的盖碗多种多样，选择一只合适的盖碗，可以根据材质，器型，容量来入手。

盖碗材质有白瓷，仿古釉，柴烧，玻璃等等，这些材质是不会吸附茶香，影响出汤滋味的盖碗，可根据自身钱包的大小，爱好来选择。

器型尽量选择碗沿较宽的盖碗，在使用过程中不容易烫到手，比较实用。

盖碗的容量尽量选择100~110毫升左右的，这样无论是一人喝茶，还是两三人喝茶，都非常方便。

第二步：盖碗使用技巧

盖碗出汤讲究快，从注水到大部分茶汤倒出，时间控制在7~8秒内为宜。一般来说，出汤呈瀑布状，快速实现茶水分离，才是决定茶汤好喝的关键。

使用盖碗的手法也同样重要，在端起盖碗时，拇指和中指的指腹分别抵着对立面的碗沿，食指搭在盖钮上，呈现三足鼎立之姿态。

用大拇指和中指抵住盖碗碗沿边，可以防止烫手，在出汤的时候，可以保证安全。而食指则是搭在盖钮上，不是扣紧盖钮中间，扣到盖钮中间，不仅力量不好控制，还容易被聚积在中间的热气烫到手指。

要是在出汤的时候，采用错误的手势，比如说，用手掌握住盖碗，这样太容易被烫伤手指了。被烫到后，就会出现各种各样的情况，比方说，将盖碗摔碎，手指被烫起水泡等。为了保证泡茶过程的闲适，使用正确的出汤手势，还是非常重要的。

掌握正确使用盖碗的方法，便能愉快的品茶。虽说泡茶讲究一定的方法和技巧，但凡事都是熟能生巧，勤能补拙，多学多练，有朝一日，你也是泡茶大师。

一茶，一碗，一桌，一方天地，拥有一款好茶，细细品味，好茶滋味自在杯中。