82年的拉菲浅尝一下（82年的拉菲了解一下）
82年的拉菲浅尝一下（82年的拉菲了解一下）转发这篇文章，就会有霸道总裁为你开拉菲，宠爱你一辈子哦～下面我们说回到大拉菲本菲。作为梅多克的一级庄，它结构工整严谨，能够久藏，气质严肃内敛，同时酒体也是属于细腻优雅的类型（我这么说你可能觉得云山雾绕，给个反例吧，比如澳洲酒通常会被评价为“果香浓郁，气质奔放”）。每年拉菲古堡调配用的葡萄品种比例会有不同，通常赤霞珠80%以上，梅洛5－20%，品丽珠与小味尔多0－5%；在新桶中陈酿18-20个月；一般建议醒酒2小时，在16-18℃饮用。（普通年份的）正常市场价在6000-10000元（比想象中还便宜点对不对，有些奸商会把小拉菲甚至野“拉菲”也卖到这个价），82年这种传奇经典年份除外（经典年份比如：1982，1986，1996，2000，2003，2008，2009，2010）。其中82年波尔多气温比较高，这一年的大拉菲跟其它年份相比也比较另类，是属于酸度相对较低，单宁相对较高，质地相对浓稠的
因为一条八卦，82年的拉菲又火了。那么我们就来八一八拉菲（Lafite）这个品牌。
我们先来介绍一下“拉菲”本菲：全名是Château Lafite Rothschild（拉菲古堡），一般人称“大拉菲”，产地在法国波尔多的梅多克地区。1868 年，詹姆斯·罗斯柴尔德男爵（Baron James de Rothschild）在公开拍卖会上拍得拉菲古堡。此后罗斯柴尔德家族一直拥有并经营着这个庄园。拉菲 logo 上的五支箭是罗斯柴尔德家族的族徽，它代表着老家长梅耶·罗斯柴尔德（Mayer Amschel Rothschild）和他的五个儿子即“罗氏五虎”。
大拉菲还有一个亲弟弟，即拉菲副牌—— Carruades de Lafite，也叫“小拉菲”。只有大拉菲和小拉菲是真的在最初那个由詹姆斯·罗斯柴尔德男爵拍下来的那个拉菲酒庄生产的。后来集团的生意越做越好，就在法国其它地方，乃至世界各地又买了新的酒庄（包括中国也有），而这些酒庄出产的酒的包装上也都带有罗斯柴尔德家族的五支箭族徽。相当于是大拉菲在外面混着混着，就收了很多小弟。这些小弟也要守大哥定的规矩，不能做出有辱门派的酒来，所以这些酒在各自价位中也都属于品质有保障，有节操的酒。这些酒的价钱非常平易近人，国内（正规供应商）的定价在一两百的非常多，千元以内各价位都被这些集团下属的大小品牌密集覆盖，而小拉菲售价在两三千块钱人民币，大拉菲一般是大几千，总之就是集团作战，把所有的价格区间都覆盖了，没有给竞争对手留下空子。
拉菲的正牌和副牌
梅多克的另一个一级庄木桐酒庄，则由当年“罗氏五虎”中另一只虎的家族/集团公司（Baron Philippe de Rothschild，简称BPDR）购得，所以木桐酒庄的全称是”Château Mouton Rothschild“，也带着 “Rothschild”字样，酒瓶包装上也会出现五支箭的族徽，不过和拉菲酒瓶上出现的图案略有不同。木桐跟拉菲是同一个等级的酒，价钱也差不了很多。
国内的消费者可能会看到大量来路不明的酒给自己取名为“拉菲庄园”，“拉菲特”，“拉斐”，“拉飞”……有些卖一百多块一箱，还多送一堆醒酒器开瓶器什么的。也可能有些很敢开价，卖得比正牌拉菲还贵，仔细一看箭簇里多了一支箭……这些就和霸道总裁给涛涛开的“82年拉菲”，完全没有一毛钱关系，直接关系没有，间接关系也没有。
罗斯柴尔德家族的族徽
下面我们说回到大拉菲本菲。作为梅多克的一级庄，它结构工整严谨，能够久藏，气质严肃内敛，同时酒体也是属于细腻优雅的类型（我这么说你可能觉得云山雾绕，给个反例吧，比如澳洲酒通常会被评价为“果香浓郁，气质奔放”）。每年拉菲古堡调配用的葡萄品种比例会有不同，通常赤霞珠80%以上，梅洛5－20%，品丽珠与小味尔多0－5%；在新桶中陈酿18-20个月；一般建议醒酒2小时，在16-18℃饮用。（普通年份的）正常市场价在6000-10000元（比想象中还便宜点对不对，有些奸商会把小拉菲甚至野“拉菲”也卖到这个价），82年这种传奇经典年份除外（经典年份比如：1982，1986，1996，2000，2003，2008，2009，2010）。其中82年波尔多气温比较高，这一年的大拉菲跟其它年份相比也比较另类，是属于酸度相对较低，单宁相对较高，质地相对浓稠的。酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）给了82年拉菲打100分满分，将其称为“20世纪的不朽杰作”。此后罗伯特·帕克和82年拉菲一样声誉日隆。而詹姆斯·萨克林（James Suckling）回忆波尔多的1982年时说道：“最重要的是，这个年份深刻地告诉我一款伟大而年轻的葡萄酒尝起来如何，教会我无论是桶边试饮还是从瓶中饮用，无论年轻或年老，伟大的酒始终伟大。”
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