圣诞树的辅食（可以吃的圣诞树）

圣诞树的辅食（可以吃的圣诞树）7、黄油软化成液体，和炼奶拌匀备用。6、滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。3、揉到可以拉出有弹性的手套膜。4、揉好的面团直接滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。5、分割成10等份。

西方人的春节“圣诞节”即将来临，我也凑下热闹。做款圣诞树面包迎接它的到来吧。

By 北纬yhz

用料

• 高筋粉 250克
• 纯牛奶 150克
• 炼奶 35克
• 白砂糖 10克
• 无盐黄油 20克
• 盐 4克
• 耐高糖干酵母 3克
• 全蛋液 20克
• 夹层涂抹材料:
• 融化黄油: 15克
• 炼奶 15.克
• 抹茶粉 3克
• 装饰用材料:
• 酒渍蔓越莓干 10克
• 白芝麻 适量
• 全蛋液（刷表面用） 适量

做法步骤

1、后油法除黄油，盐之外，把其他材料倒入厨师机，糖和酵母不要直接接触，低速揉匀，再转高速。

2、面团揉到可以拉出粗膜时加入提前软化好的黄油，低速揉匀，加盐转高速。

3、揉到可以拉出有弹性的手套膜。

4、揉好的面团直接滚圆盖保鲜膜松弛20分钟。

5、分割成10等份。

6、滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。

7、黄油软化成液体，和炼奶拌匀备用。

8、面团整理成水滴状。

9、擀成薄片。

10、涂抹上黄油炼奶液。

11、撒上抹茶粉。

12、5张为一组，最后一张不用涂抹。

13、用尺子或其他工具轻轻压出树的大概形状。

14、用锋利的刀或其他工具把旁边的切割掉，切割出来的面团可以整理好做成小面包

15、两边切出如图的形状。

16、如图，往同一方向卷2次。

17、移入烤盘，用发酵箱锅烤箱温度35度，湿度75%发酵到两倍大。

18、发好的面团中间刷蛋液。

19、撒上白芝麻。

20、放上蔓越莓干。

21、烤箱上下火180度预热好，烘烤25分钟，中途盖锡纸。

22、出炉后放晾网上晾到手温，密封保存。

小贴士

烤箱温度仅供参考，抹茶粉可以随自己口味替换成其他的馅料。

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