云南旅游15天攻略：这是一份很长很全很美的暑期游云南攻略

云南旅游15天攻略：这是一份很长很全很美的暑期游云南攻略大关麻糖以精选糯米、芝麻、白糖为主要原料，并拌以桂花、金钱桔饼等成份精制而成，吃起来清脆香甜、回味悠长。大关麻糖炒酥红豆是昭通的一道传统名菜。把红豆放在水中煮熟，沥干水分，放入油中炸至酥脆。这道菜酥脆鲜香，倍受昭通人的喜爱。坨坨肉坨坨肉彝语称“乌色色脚”，意思是猪肉块。这道菜的做法是将猪肉或羊、牛肉砍好，用热水煮熟，肉熟后捞起，配以蒜水、盐及花椒等即可食用。

美食一览

猪儿粑

猪儿粑是一道美味可口的小吃。猪儿粑味香糯软而不粘牙，分为咸馅、甜馅两种。咸馅以鲜猪肉、冬笋、香葱等为原料，甜馅以白糖、桂花糖或玫瑰糖等为原料。刚蒸熟的猪儿粑洁白而有光泽，仿佛是煮熟的小猪，因此得名。

炒酥红豆

炒酥红豆是昭通的一道传统名菜。把红豆放在水中煮熟，沥干水分，放入油中炸至酥脆。这道菜酥脆鲜香，倍受昭通人的喜爱。

坨坨肉

坨坨肉彝语称“乌色色脚”，意思是猪肉块。这道菜的做法是将猪肉或羊、牛肉砍好，用热水煮熟，肉熟后捞起，配以蒜水、盐及花椒等即可食用。

大关麻糖

大关麻糖以精选糯米、芝麻、白糖为主要原料，并拌以桂花、金钱桔饼等成份精制而成，吃起来清脆香甜、回味悠长。

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