云南生普的正确冲泡方法：记住这几点 你也能冲泡一杯好喝的生普

云南生普的正确冲泡方法：记住这几点 你也能冲泡一杯好喝的生普投茶量多少紫砂壶具有良好的透气性和保温性，可以吸附茶因陈放产生的沉闷气，使茶香更为纯净，所以适合冲泡陈茶，或者在天气寒冷时选用。器皿的选择冲泡生普时我们可以选用盖碗或者紫砂壶。盖碗使用简单、出水快速，而胎质轻薄的白瓷盖碗，可最大程度保留茶的香气，所以适合冲泡品质较高、原料纯净的生普。

前几天，小懂写了一篇关于如何冲泡的内容《如何成为泡茶高手？学会这几点就够了！》

在评论区，有茶友咨询小懂，生普是不是可以按照绿茶的方式冲泡？

虽然生普和绿茶在制作工艺上有不少相同之处，但生普有着轻微的发酵，并且还需经过压制，所以生普的冲泡方法还是和绿茶有很大区别的。

今天小懂就为茶友们介绍一下如何冲泡一杯好喝的生普！

器皿的选择

冲泡生普时我们可以选用盖碗或者紫砂壶。

盖碗使用简单、出水快速，而胎质轻薄的白瓷盖碗，可最大程度保留茶的香气，所以适合冲泡品质较高、原料纯净的生普。

紫砂壶具有良好的透气性和保温性，可以吸附茶因陈放产生的沉闷气，使茶香更为纯净，所以适合冲泡陈茶，或者在天气寒冷时选用。

投茶量多少

泡茶时投茶量的多少并没有严格的标准，需要依据容器大小和个人的口味进行调整。

通常来说，冲泡生普时的茶水比约为1：22，即110ml盖碗投放5克干茶，大家可以依此进行适当的调整。

需要注意的是，因为盖碗出汤较快，紫砂壶的出汤相对缓慢，所以即便采用同样的投茶量，茶汤浓淡、滋味也会有所区别。

冲泡的水温

通常情况下，冲泡生普时要用100℃的沸水冲泡，但生普不同于绿茶，有着新茶与老茶之分，所以在水温上还是会有所调整。