自己动手怎么做腐竹：农村姑娘教你自制腐竹 配方和做法无保留分享

自己动手怎么做腐竹：农村姑娘教你自制腐竹 配方和做法无保留分享8、全部挑出来后就可以风干了，最近的太阳比较大 ，我晾晒了半天后就完全变干变硬了。

4、接着开火煮豆浆，煮的时候把豆浆表面的浮沫用勺子舀出来，尽量舀得干净些，不然会影响结皮，而且腐皮挑上来会有很细的小气孔，成品也不好看；

5、豆浆煮开后转小火继续煮，6分钟左右后豆浆表面会出现一层膜，这个就是腐皮了；

6、关火后用筷子挑起来就可以了，接着重新开小火煮，煮至小沸腾的状态后关火，然后等待表面出现另一张可以被挑起的腐皮；

7、挑腐皮的时候我们可以先用筷子让边缘与锅分离，然后用筷子把它挑出来就可以了，挑出来的腐皮放到晾架上晾干，放好后就不要再动它了，这半锅豆浆可以出四十张左右的腐皮；

8、全部挑出来后就可以风干了，最近的太阳比较大 ，我晾晒了半天后就完全变干变硬了。