如何快速泡腐竹比较软：泡腐竹 记住别用清水泡 教你正确做法

如何快速泡腐竹比较软：泡腐竹 记住别用清水泡 教你正确做法爱心小贴士：6. 准备点小米辣，切成圈。大蒜切成末。装入碗中，加入一勺芝麻增香，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒面。食用油烧热后倒入放配菜的碗里，搅拌一下。接着加入适量的食盐、生抽、陈醋、耗油、白糖、陈醋，搅匀后就是一碗美味的料汁。7.准备一个大碗，加入腐竹、黄瓜、木耳、香菜段，浇上调好的料汁，加入一把花生米，搅匀。这样一碗美味营养的凉拌腐竹就做好了。

4.凉拌腐竹要想好吃，里面的水分一定要处理干净，注意挤的时候一定不能用整只手去捏，而是要按压。处理好的腐竹放在一边备用。

5.准备一点木耳，提前泡发，然后焯水两分钟左右即可，捞出备用。再准备一点配菜，洋葱对半切开，半只直接切成细丝备用。一根黄瓜去掉头尾，先用刀背将且拍扁，然后切成小段。拍出来的黄瓜要比直接切出来的更加容易入味。接着再准备点香菜段，不喜欢的也可以不放。

6. 准备点小米辣，切成圈。大蒜切成末。装入碗中，加入一勺芝麻增香，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒面。食用油烧热后倒入放配菜的碗里，搅拌一下。接着加入适量的食盐、生抽、陈醋、耗油、白糖、陈醋，搅匀后就是一碗美味的料汁。

7.准备一个大碗，加入腐竹、黄瓜、木耳、香菜段，浇上调好的料汁，加入一把花生米，搅匀。这样一碗美味营养的凉拌腐竹就做好了。

爱心小贴士：

1.腐竹想要泡发成功，最好切成小段，可以增加腐竹和水的接触面积。

2.泡发腐竹的水温很重要，切记不要直接用凉水或者用开水。

这样一道凉拌腐竹就做好了，口感Q弹，非常有嚼劲，希望大家收藏泡发腐竹的方法，常备常用，喜欢这个做法的朋友就收藏点赞吧。