姑娘做的香酥鸡块（精致一人食酱焖鸡块）

姑娘做的香酥鸡块（精致一人食酱焖鸡块）7、放入胡萝卜一同翻炒6、锅内放油烧热放入鸡肉翻炒3、青椒洗干净切成小块4、鸡肉洗干净放入锅中焯下水5、煮至沸腾出沫后捞出清洗干净

一个人要吃的精致又不想做菜过程太复杂可以试试这道酱焖鸡块，有荤有素营养均衡。

By 抹茶16

用料

• 鸡肉 1斤
• 生姜 一块
• 油 适量
• 青椒 一个
• 胡萝卜 适量
• 辣椒 一个
• 盐 1小匙
• 老抽 少许
• 白糖 1匙
• 生抽 2匙
• 鸡精 少许

做法步骤

1、准备好所需材料

2、将胡萝卜切成小块

3、青椒洗干净切成小块

4、鸡肉洗干净放入锅中焯下水

5、煮至沸腾出沫后捞出清洗干净

6、锅内放油烧热放入鸡肉翻炒

7、放入胡萝卜一同翻炒

8、加入一小勺盐调味

9、加入两勺生抽

10、加入一勺老抽上色

11、加入适量水焖一会

12、等汤汁稍微收干加入一勺白糖提味

13、加入少许鸡精提鲜

14、最后放入青椒翻炒至断生即可出锅

15、装盘拍上成品图，一道美味营养又下饭的酱焖鸡块就完成了。

鸡肉的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡肉的饮食禁忌

1、食时不应饮汤弃肉。

2、禁忌食用多龄鸡头。

3、禁忌食用鸡臀尖。

4、不宜与兔肉同时食用。

5、不宜与鲤鱼同时食用。

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