十大优质餐厅排名（盛宴）

十大优质餐厅排名（盛宴）爆汁烤鱼推荐菜品鱼非鱼 （正大广场店）《庄子·秋水》云“子非鱼，安知鱼之乐”，是也，子非鱼，鱼非子，且此鱼亦非彼鱼，鱼非鱼也矣。鱼非鱼，沪上首家“海洋主题餐厅”，将独创脆皮爆汁烤鱼、石锅海鲜、特色烤串完美结合，开创中国餐饮界最新商业模式典范。以拥有健康料理的文化理念，源于自然的食材，海洋主题的用餐环境，创意非凡的“金三角”美味组合，领衔中国餐饮界耳目一新的全新商业模式典范。鱼非鱼品牌用真心、爱心、诚心，诠释食材最美好的味道。以“友情”“爱情”“亲情”，诠释服务宗旨“爱，在一起！”

堂灼鱼

要说享悦中餐厅最有特色的，还要数堂灼各式鱼类：灼是一种烹饪技法，它无汁无芡，目的就在于彰显原料的本味，“堂灼”即是将原料拼摆装盘后，全部端上餐桌，厨师在客人面前进行现场烹制。专业的厨师在竹炉中点燃炭火，带到客人的桌旁，火种的获取以一种自然、原始的方式，由此涮烫出来的海鲜保留了其最初的鲜嫩。除此之外，客人还可以选择自己喜欢的汤底进行搭配，选出自己最喜欢的口味。

地址：上海市普陀区宁夏路718号上海环球港凯悦酒店45层

电话：021-62151234转6250

鱼非鱼 （正大广场店）

《庄子·秋水》云“子非鱼，安知鱼之乐”，是也，子非鱼，鱼非子，且此鱼亦非彼鱼，鱼非鱼也矣。鱼非鱼，沪上首家“海洋主题餐厅”，将独创脆皮爆汁烤鱼、石锅海鲜、特色烤串完美结合，开创中国餐饮界最新商业模式典范。以拥有健康料理的文化理念，源于自然的食材，海洋主题的用餐环境，创意非凡的“金三角”美味组合，领衔中国餐饮界耳目一新的全新商业模式典范。

鱼非鱼品牌用真心、爱心、诚心，诠释食材最美好的味道。以“友情”“爱情”“亲情”，诠释服务宗旨“爱，在一起！”

推荐菜品

爆汁烤鱼

鱼非鱼与德国餐饮设备制造商合作，斥重金为品牌量身定制了全程标准化烤鱼设备，以保证此款出品品质标准化，不论何时何地，鱼非鱼的味道始终如一。好水出好鱼，鱼非鱼选用安徽大别山水库鱼，天然绿色，拒绝污染，鱼品甄选及输送全程标准化。鱼非鱼研发团队坚持“匠心调味，自主研发”，从风靡魔都的泰式红咖喱味，到非鱼酱味、青柠酸辣味、辣白菜年糕味，每款口味都是人气爆棚！

石锅海鲜

鱼非鱼原创，经数百次试验，得以创制出一种颠覆的烹鲜法——石锅烘烤。将石锅以220℃高温炙烤至红热，再将贝类与壳甲类海鲜，按质性逐层加入，加盖密封，让石锅的高温环境，瞬间逼出最底层贝类的鲜汁，再经由热循环，让鲜汁升腾为“鲜气”，自下而上，将海鲜烘烤至熟。

最天然的手法，既能很好地保留海鲜的原汁原味与本色鲜美，又能让“鲜气”在上下循环的过程中，激发出各种海鲜更深层次的鲜味，达到“纯鲜”的惊艳效果。而“鲜气”在热循环末端的完整回归，又将贝类本身的鲜味点滴不流失地哺入其本身，更将循环时其他海鲜释放出的鲜味一并携回，注入壳内，让贝肉的弹嫩多汁与醇香浓郁，都达到“惊艳境界”。

吊缸烤串

鱼非鱼烤串是鱼非鱼人气爆表的明星产品，为鱼非鱼品牌历时两年精心研发创作。其使用先进器具为合约厂家专门为鱼非鱼定制，能在加热过程中天然形成热传导循环系统，保证烤串受热恒定，内外加热均匀，在最短时间内将食材本身的原汁原味与营养价值封存，并激发优质食材本身的鲜度与口感，同时避免了传统开放式烧烤手法对食材造成的二次污染，令烤串质地更洁净，与众不同，就是征服魔都的舌尖力量！

地址：上海市浦东新区陆家嘴西路168号正大广场8层21号商铺

电话：021-50776067

海天楼中餐厅 （宁波泛太平洋大酒店与高级服务公寓）

宁波泛太平洋大酒店与高级服务公寓坐落于宁波东部新城核心地带，毗邻宁波国际会展中心。其415间酒店客房及195间服务式公寓，为宾客提供别具一格的泛太平洋食宿体验。其十二个宽敞的会议场地提供灵活的房间布置、顶尖的视听设备并采用落地式玻璃幕墙。更为这座优质会展场地锦上添花的是2 000平方米无柱式大宴会厅，它是宁波婚宴、会议和用餐场地的不二之选。