吃桑葚可以护肝吗（滋阴养血补肝益肾）

吃桑葚可以护肝吗（滋阴养血补肝益肾）注意：桑葚适宜使用室温水，或微温水冲泡，建议可用50-75度水；水温过高会破坏桑葚中的花青素。把5克左右的桑葚干直接用开水冲泡饮用，最后把桑葚也吃下去，亦可以与大枣，枸杞，桂圆一起泡水喝。01 | 泡水喝桑葚干可以泡水喝，简单且有效，可助明目、补肝肾，适合经常用电脑、眼干、白发、脱发，或熬夜的人饮用。

桑葚干，滋补更温和

尽管人参是贵重的大补之物，但对多数人的身体而言，用桑葚淡补，真的比人参更适合。

桑葚的吃法多种多样，一般鲜吃较多，但鲜桑葚保存期短，易腐败变质；同时，桑葚药性甘寒，吃多了易滞腻碍脾，特别是脾虚便溏者亦不宜鲜吃。

「桑葚干」则克服了这些缺点，经过晾晒烘干后，寒凉之性也变得平和了许多，更适合日常食用。

01 | 泡水喝

桑葚干可以泡水喝，简单且有效，可助明目、补肝肾，适合经常用电脑、眼干、白发、脱发，或熬夜的人饮用。

把5克左右的桑葚干直接用开水冲泡饮用，最后把桑葚也吃下去，亦可以与大枣，枸杞，桂圆一起泡水喝。

注意：桑葚适宜使用室温水，或微温水冲泡，建议可用50-75度水；水温过高会破坏桑葚中的花青素。

02 | 煮粥、煲汤

桑葚粥是广东的传统名点，用桑葚干跟粳米，山药等食材放在一起煮制成粥，能补肝护肾、养血明目，很好的缓解腰腿无力和头晕眼花等病症。

煲汤最能释放桑葚干滋阴的功效，可以用银耳、雪梨、陈皮、莲子、百合、大枣再放上一把桑葚干，滋润的效果更好，没有严格的比例，自己搭配试试看。

桑葚干的味道与各种食材融合在一起散发出一股特殊的浓郁香味，光看着也是非常有食欲的。

桑葚枸杞粥

食材：枸杞子5克，桑葚5克，红枣5个，粳米100克。

做法：将枸杞子、桑葚、红枣洗净，与粳米一起放入锅中煮，熟后用糖调味即可。

功效：补肝肾，健脾胃，缓解眼部疲劳，增强体质。

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