儿童营养早餐简单又好吃(早餐孩子超爱它)
儿童营养早餐简单又好吃(早餐孩子超爱它)步骤3.切成片备用步骤2.红薯洗净,去皮配料:红薯 500克、芝麻 50克、面粉 100克、糖 50克、花生油 20克步骤1. 红薯 500g、黑芝麻 50g、面粉100g 糖 50g、花生油 20g
导语:早餐孩子超爱它,三块钱一斤甜又香,营养又简单,吃一个就管饱!这个食材就是红薯,我们也叫它番薯。可别小瞧了这个貌不惊人的粮食作物,它可是营养十分全面的滋补食材呢。
红薯富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素和人体营养所需的氨基酸等等,可以说要是每天食用一顿红薯,人体日常所需营养成分基本都可以满足了。
今天给大家介绍这款红薯饼,做法简单,样子讨喜,口味香甜,孩子超爱吃。早上做一盘还可以备着下午孩子回来当加餐呢。
红薯饼
By 小圆食记
配料:
红薯 500克、芝麻 50克、面粉 100克、糖 50克、花生油 20克
步骤1. 红薯 500g、黑芝麻 50g、面粉100g 糖 50g、花生油 20g
步骤2.红薯洗净,去皮
步骤3.切成片备用
步骤4.移入蒸锅,蒸15分钟
步骤5.用勺子将红薯碾压成泥
步骤6.黑芝麻用擀面棍碾碎
步骤7.锅中倒入20g花生油,倒入黑芝麻炒香
步骤8.炒出香味后,倒入50g糖
步骤9.炒匀盛出备用
步骤10.面板上撒上少许面粉,取一块面团压成面皮
步骤11.将馅包进去
步骤12.让后逐个压扁
步骤13.锅中倒入少许油,煎炸两面焦黄即可
步骤14.自制红薯饼就完成啦
烹饪小贴士:
选购红薯时要注意些什么?
1、形状和口味的选择:
红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。可根据自身口味进行选择。
2、选择新鲜红薯:
一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯;发芽、表面凹凸不平的红薯不要买,那表示已经不新鲜;若红薯表面上有小黑洞,则说明红薯内部已经腐烂。
3、选红薯要看看红薯上的土
如果上面的土比较干燥,比较多的话,说明红薯比较健康,是在旱地里面生长,口感应该会很不错,如果看到是一些比较湿润的土,那么说明生长的地方不对,建议不要选购。
大家平时都爱给孩子做什么早餐呢?
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