土豆泥的6种经典做法让你百吃不厌(你喜欢吃什么味道的土豆泥)
土豆泥的6种经典做法让你百吃不厌(你喜欢吃什么味道的土豆泥)【烹饪步骤】:芝士口味:牛奶,盐适量,芝士碎适量。奶香味道:黄油一块,盐一勺,黑胡椒适量,牛奶适量美式味道:玉米淀粉适量,黑胡椒粉一勺,七里香适量,罗勒叶适量,蚝油两勺咸口味:蚝油一勺,黑胡椒一勺,淀粉两勺
你喜欢吃什么味道的土豆泥,5款土豆泥,总有一款符合你的口味
土豆泥,是我们平常生活中常见的菜肴了,而土豆泥经过现在的不断改良和研发,已经产生了多种口味,虽然每种口味在大体上都是大同小异,但是就是这简简单单的小差距,可能让不喜欢土豆泥的大家喜欢上吃土豆泥,今天小编就给大家罗列物种土豆泥的口味做法,终有一种适合你的口味。
【菜品名称】:土豆泥
【所需食材】:原味:黑胡椒,盐
奶香味道:黄油一块,盐一勺,黑胡椒适量,牛奶适量
美式味道:玉米淀粉适量,黑胡椒粉一勺,七里香适量,罗勒叶适量,蚝油两勺
咸口味:蚝油一勺,黑胡椒一勺,淀粉两勺
芝士口味:牛奶,盐适量,芝士碎适量。
【烹饪步骤】:
1、买回来的土豆清洗干净之后去皮切成小块,放在碗里面,用保鲜膜盖住放着水汽滴落在土豆泥里面。扎两个小孔留作透气备用。蒸熟之后用顺手的工具把土豆泥碾压成泥,
2、如果土豆当中有多余的水分要先把水分去掉再碾碎,碾碎的时候要有耐心,把土豆碾碎的越细腻,口感就越好。
3、把碾碎好的土豆泥放在锅中,锅里面开最小火慢炒两分钟左右,让土豆泥当中的水分挥发的更加彻底一点,这样就能在土豆泥里面加入更多的牛奶,奶香味更加浓郁。
4、等水分挥发差不多的时候加入一小块黄油下锅翻炒,炒到黄油融化和脱毒你均匀的融合为止。
5、然后少量多次加入牛奶,让土豆泥吸收,如果一次加入过多翻炒时间就要加长。
6、最后加入适量的盐和黑胡椒下锅进行调味,让所有调料都和土豆泥完美融合。
7、最后用一个勺子给土豆泥固定一个形状,最后撒上适量胡椒粉就好了,这样奶香味道土豆泥就做好了。
8、如果要做原味土豆泥的话就可以省略牛奶和黄油,直接加入盐和黑胡椒,这样原味土豆泥就做好了。
9、美食味道需要的香料比较多,而且这些香料一般人家都不多准备,但它也是味道最丰富的。准备一个调料碗,碗中加入蚝油两勺,玉米淀粉一勺,罗勒碎适量,七里香适量,加入适量水,下锅翻炒到料汁浓稠,浇盖在土豆泥上面美式土豆泥就做好了。
10、而咸口土豆泥现在跟美式土豆泥的做法没有太多不同,只不过是少量像是七里香,罗勒碎之类的香辛料,味道一样不错。
11、最后一个就是芝士土豆泥,它是最简单的,加入牛奶,盐和土豆泥混合均匀,然后在土豆泥上面撒上适量芝士,最后放到烤箱里面融化芝士,这芝士土豆泥就算是做好了。
【烹饪总结】:
1、其实大家应该发现了,如果想要做好土豆泥,那黑胡椒粉是一定不能少的调味料,如果你喜欢吃土豆泥,而家里面又没有黑胡椒,还是建议大家买一些留作备用。
2、在土豆泥里面加入牛奶的量一定要掌握好,如果加入过多虽然奶香味浓郁了,但是土豆泥的口感却会大打折扣。
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文案编辑:见闻美食一看就会