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大骨头煮过几次了还能补钙不(3种食物会让你的骨头)

大骨头煮过几次了还能补钙不(3种食物会让你的骨头)而草酸钙很难被人体吸收,会被排出体外,也就可能降低食物中钙质的吸收效率。诸如菠菜、苋菜、甜菜等蔬菜中均含有较多的草酸,过多的草酸与钙结合,会形成一定的草酸钙。但排出钠的同时,也会带走一部分的钙,所以长期高盐饮食可能会造成钙的流失。因此,除了日常限盐外,诸如罐头、腊肉、咸菜等高盐食物,以及调料、酱料里的"隐形盐"也都要少吃02含草酸多的蔬菜

补钙是每个人终生都要关注的话题,可天天补钙,为什么还会有那么多人缺钙?

其实,在我们的生活中存在一些“夺钙”食物,长期大量食用,不但可能降低钙的吸收率,甚至会促进骨质疏松的形成!

这些食物要少吃01高盐食物

盐最主要成分是钠,当钠摄入过高,身体会将多余的钠从尿液排出。

但排出钠的同时,也会带走一部分的钙,所以长期高盐饮食可能会造成钙的流失。

因此,除了日常限盐外,诸如罐头、腊肉、咸菜等高盐食物,以及调料、酱料里的"隐形盐"也都要少吃

02含草酸多的蔬菜

诸如菠菜、苋菜、甜菜等蔬菜中均含有较多的草酸,过多的草酸与钙结合,会形成一定的草酸钙。

而草酸钙很难被人体吸收,会被排出体外,也就可能降低食物中钙质的吸收效率。

要知道,蔬菜其实本身是补钙的,只要把含草酸多的蔬菜烹饪前先用热水焯一下(沸水1分钟),就可以去除80%的草酸了。

03高油脂食物

大骨头煮过几次了还能补钙不(3种食物会让你的骨头)(1)

油炸等含脂肪高的食物,在体内会有一部分形成脂肪酸。

脂肪酸与钙结合,也会形成难以溶解的物质,如果每天摄入食物中脂肪比例过高,就可能影响钙的吸收。

因此,诸如炸鸡、薯条、油条、炸糕等食物偶尔吃一吃还好,如果每天都吃,就得不偿失了。

健康的骨骼吃出来!01饮食均衡

补钙是预防骨质疏松的很好的方法,但过了30岁就要重视补钙,而不是等老了才补。

普通成年人每天钙的推荐摄入量是800毫克,而我们大部分国人可能无法达到这个量。

那么,我们应该如何搭配食物,才能满足每日的钙需求呢?不妨看看下面这个小食谱——

牛奶一袋(250毫升) 酸奶一盒(100毫升) 绿叶蔬菜半斤(300克) 坚果一把(25克) 北豆腐一块(200克)

另外,由于50岁以上人群,钙摄入量需每日1000~1200毫克,当饮食补充不足时,可考虑用钙片补充。

02补充维生素

想要强健骨骼,只补钙是不够的。

我们摄入的钙,从入口到进入血液、强健骨骼,还离不开维生素D与维生素K的共同作用。

那么,我们应该如何获取足够的维生素D与维生素K呢?

一般来说,维生素D主要靠日照产生,而维生素K则可于绿叶蔬菜尤其是深色的蔬菜中获取。

(养生中国)

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