蝼蛄虾的正确吃法(新鲜蜢子虾)
蝼蛄虾的正确吃法(新鲜蜢子虾)
今天去超市卖海鲜的地方,看见卖新鲜蜢子虾,一股鲜味扑鼻而来,忍不住深吸了两口,再一看,价格便宜,2元多一斤,这个东西是应季的,过季节就没了,买点回家做。
买了半斤,这东西就是炒鸡蛋好吃,做法简单,鸡蛋,元葱,辣椒切丁,一起搅拌,这个虾是淡的,加点盐,其他调料全部放弃,就是吃这个鲜的味道。
锅里放油,油稍微多一点,把搅拌好的蜢子虾酱倒进锅里,慢慢炒,一会就做好了,懒人菜。
超市还有卖新鲜蜢子虾酱,我也买了一份,这是虾酱情结。