招待客人十道的硬菜招牌菜（哈尔滨老菜记之酥黄菜）

招待客人十道的硬菜招牌菜（哈尔滨老菜记之酥黄菜）店铺信息综合：环境、服务与菜品相搭配，性价比较高的饭店。适合各种聚会。环境：干净优雅，包房各具特色。独立卫生间，每个卫生间都配备齐全：卫生纸、镜子、洗手池、纸巾、洗手液。服务：服务人员都经过培训，热情周到，注意细节。交通：门口有少量停车位，旁边有收费的地下停车场。

宏达老菜馆

要问最推荐哪道菜？这可能是许多年轻一辈的哈尔滨人没吃过的一道功夫菜——酥黄菜。也许你从未听说或并不了解，它却停留在老一辈人记忆中。酥黄菜是一道汉族特色菜肴，由鸡蛋、淀粉为主要食材，配以油、盐、糖等辅料制作而成。松软酥香，味道甜美，老少皆宜。简单的食材搭配在一起，却是一道难得的美味。这道菜最考验的是厨师的火候掌握，全哈尔滨也找不出几家餐厅可以做这道菜了，并且制作时间十分漫长，要等四十分钟左右。但如果你是个十足的老饕，相信也一定不会吝惜这漫长的等待时间。

要说东北菜，锅包肉自然也占据着东北菜排行的前几名，外酥里嫩，色泽金黄的锅包肉，端上桌的那一刻就让人直流口水，酸酸甜甜的味道也是老哈尔滨人心中抹不去的老味道。蒸扣猪手也是店内的一大特色菜，香嫩软烂的猪手经过蒸煮后加入调料，超级软烂、非常入味，味道有点甜甜的，肥而不腻，入口即化。罐羊鲜香美味、罐虾酸甜适中，这两道菜都值得一试。宏达老菜馆也是哈尔滨经历风雨的老店，口碑极高。

宏达老菜馆给人的第一印象是周到热情，刚刚走进饭店门口就会有热情的服务人员为你拉开大门，礼仪与微笑都恰到好处。第二感觉便是雅致。一楼是堂吃，二层和三层都是包房，与一般饭店的多胞胎包房不同，它的每一个包房都各具特色，从几人到十几人的包房都有，适合不同的聚餐需求，或商务或家庭聚餐或朋友聚会，每一间包房的配饰与摆件都体现了餐厅的用心。并且最大的包房里还有沙发和客厅，更添一份家庭聚餐的温馨。

环境：干净优雅，包房各具特色。独立卫生间，每个卫生间都配备齐全：卫生纸、镜子、洗手池、纸巾、洗手液。

服务：服务人员都经过培训，热情周到，注意细节。

交通：门口有少量停车位，旁边有收费的地下停车场。

综合：环境、服务与菜品相搭配，性价比较高的饭店。适合各种聚会。

店铺信息

宏达老菜馆

地址：尚志胡同20号(近防洪纪念塔)

时间：10:30 - 21:00

价格：61元

0451-84631234

文章来源：鲜城哈尔滨 作者：