新品冰皮月饼（冰皮月饼五百缤纷）

新品冰皮月饼（冰皮月饼五百缤纷）7、制作彩色表面冰皮如图，先把模具表面花型填满喜欢的颜色后套入月饼印压模具里，再将搓好的冰皮月饼放入模具里，接着左手握紧模具整体，右手印压（力度适中）。6、冰皮可随意添加口味，我的分别做成3种口味（抹茶，可可，原味），以个人喜欢，口味随意添加。3、取一点白冰皮加入各种味粉揉成所要的色彩。做冰皮表面花型的色彩。4、冰皮一个20g左右，馅我分两种不同馅包在一起，两种各12g左右，馅一共25g，做成双种味道的冰皮。 看个人喜欢 制作随意，也可同一种馅料，也是25g左右。不要太大哦 太大不好压。5、1.两种馅料加在一起的话就先把第一个馅料压平放入第二个包紧搓圆。 2.再将冰皮压平，包入搓好的馅料，同样包紧搓圆至表面光滑。

这种冰皮月饼制作很方便很容易入手，第一次做，意想不到的美观，五彩缤纷的色彩，纯天然纯手工制作，过节前亲手制作送朋友送亲戚，真是满满的心意。

By 张莉欣

用料

• 大卫冰皮粉 200g一包
• 热白开水 200g
• 抹茶粉 5g-10g
• 可可粉 5g-10g
• 冰皮表面彩色：
• 抹茶粉 可可粉 紫薯粉 南瓜粉 适量给
• 馅料： 按个人喜欢，馅料口味随意
• 凤梨馅 100g
• 奶黄馅 100g
• 黑芝麻 100g
• 红豆蓉 100g
• 立体花型模具 50g一套

做法步骤

1、准备好食材！

2、1.先倒入200g冰皮粉，再将200g热白开水一起倒入，水和冰皮粉的比例是1:1。 2.搅拌均匀混合在一起，带上一次性手套揉至完全光滑。如图3..

3、取一点白冰皮加入各种味粉揉成所要的色彩。做冰皮表面花型的色彩。

4、冰皮一个20g左右，馅我分两种不同馅包在一起，两种各12g左右，馅一共25g，做成双种味道的冰皮。 看个人喜欢 制作随意，也可同一种馅料，也是25g左右。不要太大哦 太大不好压。

5、1.两种馅料加在一起的话就先把第一个馅料压平放入第二个包紧搓圆。 2.再将冰皮压平，包入搓好的馅料，同样包紧搓圆至表面光滑。

6、冰皮可随意添加口味，我的分别做成3种口味（抹茶，可可，原味），以个人喜欢，口味随意添加。

7、制作彩色表面冰皮如图，先把模具表面花型填满喜欢的颜色后套入月饼印压模具里，再将搓好的冰皮月饼放入模具里，接着左手握紧模具整体，右手印压（力度适中）。

8、取出，成型了，美美的色彩花型就展现在你面前啦。

9、都完成啦！！造型随意。独特的花型冰皮月饼。❀❀❀

10、摆盘，装饰~ 真的很独特，很诱人。

11、成品！

12、装入美美哒包装盒里，送朋友送亲人，心意满满！

小贴士

制作完要记得放入冷藏保存哦，如果想保存久的话可放入冷冻室保存，放入冷藏的冰皮月饼口感更佳！纯手工无任何添加剂，所以做完需要尽快食用完哦，不宜久留。

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